Система описания химических формул для WEB.
Внимание! Сайт в процессе переименования.
Старое название easyChem оказалось слишком распространённым. Новое название: CharChem.
Сайт уже доступен через новый домен charchem.org, который вскоре станет основным. Впрочем, старый домен easychem.org тоже будет доступен.

Пищевые добавки

Поиск химических веществ по названиям или формулам.
Справочник содержит названия веществ и описания химических формул (в т.ч. структурные формулы и скелетные формулы).

Введите часть названия или формулу для поиска:
Языки: | | | Применить к найденному
Краткий список Выбрана категория: Пищевые добавки со всеми вложенными подкадегориями
Общее число найденных записей: 23. Показано записей: 20.

1. Амарант

Брутто-формула: C20H11N2Na3O10S3 CAS# 915-67-3
Категории: Пищевые красители
Названия
Русский:
Амарант
;
Амарант (краситель) [Wiki]
;
Тринатрий 3-гидрокси-4-(4-сульфонато-1 -нафтилазо)-2,7-нафта-линдисульфонат
;
English:
2,7-Naphthalenedisulfonic acid, 3-hydroxy-4-((4-sulfo-1-naphthalenyl)azo)-, trisodium salt
;
2,7-Naphthalenedisulfonic acid, 3-hydroxy-4-[2-(4-sulfo-1-naphthalenyl)diazenyl]-, sodium salt (1:3)(CAS)
;
Acid Red 27
;
Amaranth
;
Amaranth (dye) [Wiki]
;
Azorubin S
;
C.I. 16185
;
C.I. Food Red 9
;
E123
;
EINECS:213-022-2
;
FD&C Red No. 2
;
NSC 4300
;
Trisodium 3-hydroxy-4-[(4-sulfonato-1-naphthyl)diazenyl]-2,7-naphthalenedisulfonate(IUPAC)
;
trisodium;(4Z)-3-oxo-4-[(4-sulfonatonaphthalen-1-yl)hydrazinylidene]naphthalene-2,7-disulfonate(IUPAC)
;
N`|`\`/O/`|<`\S<_qq4O><_pp4O>`\O`^-`/0Na^+>//\|\//`|</S<_qq4O><_pp4O>/O^-\0Na^+>`\\`/|`/|`/HN|\\|`//<|S<_qq4O><_pp4O>|O^-\0Na^+>`\`//`\`||/\\<|>/
`\<`/HO>`||<`\S<_qq4O><_pp4O>`\O`^-`/0Na^+>/\\/\\</S<_qq4O><_pp4O>/O^-\0Na^+>|`//`\<`|>`//|N\\N|\|\//`|`\\`/|`/<`\\`|//>|S<_qq4O><_pp4O>|O^-\0Na^+
``-`/\-/`\_o`-0`\<`-NaO3`S>/-\<`/_o>_(A-30)N\\N_(A-30)/<`\HO>-</SO3Na>\`/`-<`\_o>`/\-<\SO3Na>/`\_o

2. Адипиновая кислота

Брутто-формула: C6H10O4 CAS# 124-04-9
Названия
Русский:
1,4-бутандикарбоновая кислота
;
Адипиновая кислота [Wiki]
;
гександиовая кислота(IUPAC)
;
English:
Adipic acid [Wiki]
;
E355
;
hexane-1,6-dioic acid
;
hexanedioic acid(IUPAC)
;
HO/`|O|\/\/\|O`|/OH
HOOC(CH2)4COOH
HOOC-CH2-CH2-CH2-CH2-COOH
OH|`/O/\/\/\/O`/|OH

3. Адипат аммония

Брутто-формула: C6H16N2O4 CAS# 3385-41-9
Названия
Русский:
Адипат аммония
;
Адипиновокислый аммоний
;
адипинат аммония
;
диаммониевая соль 1,4-бутандикарбоновой кислоты
;
English:
Ammonium adipate [Wiki]
;
Ammonium hexanedioate
;
Diammonium adipate(IUPAC)
;
E359
;
EINECS:222-196-9
;
Hexanedioate, ammonium salt (1:2)(CAS)
;
H4N^+/0O`^-\|O`|/\/\/`|O|\O^-/0NH4^+
H\N^+<_q4H><_p4H>\H/0O`^-\|O`|/\/\/`|O|\O^-/0H\N^+<_q4H><_p4H>\H
(NH4)2(C4H8(COO)2)
H4N`O/`|O|\/\/\|O`|/ONH4

4. Адипат калия

Брутто-формула: C6H8K2O4 CAS# 19147-16-1
Названия
Русский:
Адипат калия
;
Адипиновокислый калий
;
Калия адипинат
;
адипинат калия
;
дикалиевая соль 1,4-бутандикарбоновой кислоты
;
English:
Adipicacid, dipotassium salt (8CI)
;
Dipotassium adipate
;
E357
;
EINECS:242-838-1
;
Hexanedioic acid, dipotassium salt (9CI)
;
Hexanedioic acid, potassium salt (1:2)(CAS)
;
Hexanedioic acid,potassium salt (1:2)
;
Potassium adipate [Wiki]
;
dipotassium;hexanedioate(IUPAC)
;
K^+/0O^-\|O`|/\/\/`|O|\O^-/0K^+
K`O/`|O|\/\/\|O`|/OK

5. Адипат натрия

Брутто-формула: C6H8Na2O4 CAS# 7486-38-6
Названия
Русский:
Адипат натрия
;
Адипиновокислый натрий
;
Натрий адипинат
;
адипинат натрия
;
динатриевая соль 1,4-бутандикарбоновой кислоты
;
English:
1,4-Butanedicarboxylic acid disodium salt
;
ADIPIC ACID, DISODIUM SALT
;
Disodium adipate
;
E356
;
EINECS:231-293-5
;
Hexanedioic acid, disodium salt
;
Hexanedioic acid, sodium salt
;
Hexanedioic acid, sodium salt (1:2)(CAS)
;
Sodium adipate [Wiki]
;
Sodium hexanedioate
;
disodium hexanedioate
;
disodium;hexanedioate(IUPAC)
;
Na^+\0O`^-/`|O|\/\/\|O`|/O^-\0Na^+
Na`O/`|O|\/\/\|O`|/ONa

6. Азодикарбонамид

Брутто-формула: C2H4N4O2 CAS# 123-77-3
Названия
Русский:
Азобисформамид
;
Азодикарбонамид
;
диамид азодикарбоновой кислоты
;
порофор
;
English:
(E)-1,2-Diazenedicarboxamide(IUPAC)
;
(E)-Azodicarbonamide
;
(E)-Diazene-1,2-dicarboxamide
;
1,2-Diazenedicarboxamide, (E)-(CAS)
;
ADA
;
Azobisformamide
;
Azodicarbonamide [Wiki]
;
Azodicarboxamide
;
C,C'-Azodi(formamide)
;
Carbamoyliminourea
;
Diazenedicarboxamide
;
E927a
;
EINECS:204-650-8
;
azo(bis)formamide
;
H2N/`|O|\N//N\|O`|/NH2
H2NC(O)N=NC(O)NH2

7. Азорубин

Брутто-формула: C20H12N2Na2O7S2 CAS# 3567-69-9
Названия
Русский:
Азорубин
;
Динатрий 4-гидрокси-3-(4-сульфонато-1 -нафтилазо)-1-нафталинсульфонат
;
Кармазин (пищевая добавка) [Wiki]
;
Кармуазин
;
краситель органический кислотный красный 2С
;
English:
1-Naphthalenesulfonic acid, 4-hydroxy-2-[(E)-2-(4-sulfo-1-naphthalenyl)diazenyl]-, sodium salt (1:2)(CAS)
;
Acid Red 2C
;
Acid red 14
;
Azo Rubine
;
Azorubin
;
Azorubine [Wiki]
;
Brilliant Crimson Red
;
C.I. Acid Red 14
;
Carmoisine
;
Chromotrope FB
;
Disodium 4-hydroxy-2-[(E)-(4-sulfonato-1-naphthyl)diazenyl]-1-naphthalenesulfonate(IUPAC)
;
Disodium 4-hydroxy-2-[(E)-(4-sulfonato-1-naphthyl)diazenyl]naphthalene-1-sulfonate
;
E122
;
EINECS 222-657-4
;
EINECS:222-657-4
;
NSC 7807
;
disodium 4-hydroxy-2-[(E)-(4-sulfonatonaphthalen-1-yl)diazenyl]naphthalene-1-sulfonate
;
disodium;(3E)-4-oxo-3-[(4-sulfonatonaphthalen-1-yl)hydrazinylidene]naphthalene-1-sulfonate(IUPAC)
;
karmesin
;
OH|\`\`/|`//`\`||/\\|0\<|S<_qqO><_ppO>_(A80)O^-_(A15,N0)Na^+>//`|/N\\N/\`\`|//\|`/|\\/`||`\`|/S<_qqO><_ppO>_(a-15)O^-_(A15,N0)Na^+
Na^+/0O`^-/S<_qq4O><_pp4O>/\/`||</OH>`\`||`\`//|\\</>|\|N\\N|`/c/\||`/`\`|`\`//|\\/\|S<_qq4O><_pp4O>|O^-|0Na^+
Na^+|0O`^-\S<_qq4O><_pp4O>\|`//|\\/`||<`\>/<`||`\`//>\N<_(y.5)H>/N\\/`|O|\//\||`/`\\<`|>`/<`\\`|>|S<_qq4O><_pp4O>|O^-\0Na^+

8. Азот

Брутто-формула: N2 CAS# 7727-37-9
Названия
Русский:
Азот [Wiki]
;
English:
Dinitrogen
;
E941
;
HSDB 5060
;
Molecular nitrogen
;
Nitrogen [Wiki]
;
Nitrogen gas
;
N2
N≡N
N///N

9. Алитам

Брутто-формула: C14H25N3O4S CAS# 80863-62-3
Названия
Русский:
L-α-аспартил-N-(2,2,4,4-тетраметил-3-тиетанил)-D-аланинамид
;
Алитам
;
English:
(3S)-3-amino-4-oxo-4-[[(2R)-1-oxo-1-[(2,2,4,4-tetramethylthietan-3-yl)amino]propan-2-yl]amino]butanoic acid(IUPAC)
;
3-(L-Aspartyl-D-alaninamido)-2,2,4,4-tetramethylthietane
;
Aclame
;
Alitame [Wiki]
;
D-Alaninamide, L-α-aspartyl-N-(2,2,4,4-tetramethyl-3-thietanyl)-(CAS)
;
E956
;
L-Aspartyl-D-alanine-N-(2,2,4,4-tetramethylthietan-3-yl)amide
;
L-a-Aspartyl-N-(2,2,4,4-tetramethyl-3-thietanyl)-D-alaninamide
;
L-alpha-Aspartyl-N-(2,2,4,4-tetramethyl-3-thietanyl)-D-alaninamide
;
L-α-Aspartyl-N-(2,2,4,4-tetramethyl-3-thietanyl)-D-alaninamide(IUPAC)
;
L-α-Aspartyl-N-(2,2,4,4-tetramethylthietan-3-yl)-D-alaninamide
;
_(A165)<_(a-15)><_(a-75)>_p4S_p4<_(a-15)><_(a-75)>_p4\N<_(y.5)H>/`|O|\<|d>/N<_(y-.5)H>\|O`|/<`|wNH2>\/`|O|\OH
|<-CH3><|CH3>`-S`|<`-H3C><`|H3C>-_(A-45)HN_p6<_pp6O>_q6<_q6H3C><_(a0,L.7)$itemColor1(gray)H>_(a60,w+)NH_q6<_qq6O>_p6<_(a60,d+)NH2><_(a0,L.7)$itemColor1(gray)H>_q6_p6<_pp6O>_q6OH

10. Алканет

Брутто-формула: C16H16O5 CAS# 517-88-4
Названия
Русский:
Алканет
;
English:
(-)-5,8-Dihydroxy-2-(1-hydroxy-4-methyl-3-pentenyl)-1,4-naphthoquinone
;
(-)-Alkannin
;
(1-Hydroxy-3-isohexenyl)naphthazarine
;
(S)-5,8-Dihydroxy-2-(1-hydroxy-4-methyl-3-pentenyl)-1,4-naphthalenedione
;
1,4-Naphthalenedione, 5,8-dihydroxy-2-[(1S)-1-hydroxy-4-methyl-3-penten-1-yl]-(CAS)
;
5,8-Dihydroxy-2-[(1S)-1-hydroxy-4-methyl-3-penten-1-yl]-1,4-naphthoquinone(IUPAC)
;
5,8-Dihydroxy-2-[(1S)-1-hydroxy-4-methylpent-3-en-1-yl]-1,4-naphthoquinone
;
5,8-dihydroxy-2-[(1S)-1-hydroxy-4-methylpent-3-en-1-yl]naphthalene-1,4-dione
;
5,8-dihydroxy-2-[(1S)-1-hydroxy-4-methylpent-3-enyl]naphthalene-1,4-dione(IUPAC)
;
Alkanna Red
;
Alkanna red (VAN)
;
Alkannin [Wiki]
;
Alkannin (VAN)
;
Anchusa acid
;
Anchusa acid (VAN)
;
Anchusin
;
Anchusin (VAN)
;
C.I. Natural Red 20
;
C.I. Natural Red 20 (VAN)
;
E103
;
`/|O`|`\`//<|OH>`\`||/<`|OH>\\<|>/`|O|\||\<|dOH>/\//<`|CH3>\CH3
/<`|>\\/\<|wOH>/\|O`|/\\<|OH>/`||`\<`|OH>`//<|>`\`|O|`/||

11. Аллилизотиоцианат

Брутто-формула: C4H5NS CAS# 57-06-7
Категории: Консерванты
Названия
Русский:
2-пропенилизотиоцианат
;
Аллилгорчичное масло
;
Аллилизотиоцианат
;
English:
1-Propene, 3-isothiocyanato-(CAS)
;
3-Isothiocyanato-1-propene(IUPAC)
;
3-isothiocyanatoprop-1-ene(IUPAC)
;
Allyl isothiocyanate [Wiki]
;
Allyl mustard oil
;
Allylsenevol
;
Allylsenfoel
;
EINECS:200-309-2
;
FEMA No. 2034
;
NSC 5572
;
Oleum sinapis
;
//\/N\\C\\S
CH2=CH-CH2-N=C=S
H2C=/-N//C_(a0,N2)S
CH2=CHCH2NCS

12. Альгинат аммония

CAS# 9005-34-9
Названия
Русский:
Альгинат аммония
;
Аммонийная соль альгиновой кислоты
;
English:
Ammonium alginate
;
Amoloid HV
;
Amoloid LV
;
Collatex A/RE
;
Collatex Arm Extra
;
CollatexA/RE Extra
;
Digamon
;
Duckammon
;
E403
;
Superloid
;
(C6H11NO6)'n'
{}\h@:c1()O/_(x1,y-1)<`|COONH4>_(x%l:1.6)O_(x1,y1)<_(x-1,y1,W+)<`|HO>_(x-%l)<`|OH>_(x-1,y-1,W-)>/O@()\_(x1,y-1)<|OH>_(x%l)<|HO>_(x1,y1)<_(x-1,y1,W+)O_(x-%l)<|COONH4>_(x-1,y-1,W-)>\@c1()\h{}

13. Альгинат калия

CAS# 9005-36-1
Названия
Русский:
Альгинат калия [Wiki]
;
калиевая соль альгиновой кислоты
;
калий альгиновокислый
;
English:
E402
;
Potassium alginate [Wiki]
;
(C6H7O6K)'n'
{}\h@:c1()O/_(x1,y-1)<`|COOK>_(x%l:1.6)O_(x1,y1)<_(x-1,y1,W+)<`|HO>_(x-%l)<`|OH>_(x-1,y-1,W-)>/O@()\_(x1,y-1)<|OH>_(x%l)<|HO>_(x1,y1)<_(x-1,y1,W+)O_(x-%l)<|COOK>_(x-1,y-1,W-)>\@c1()\h{}

14. Альгинат кальция

CAS# 9005-35-0
Названия
Русский:
Альгинат кальция [Wiki]
;
кальциевая соль альгиновой кислоты
;
кальций альгиновокислый
;
English:
Calcium alginate [Wiki]
;
E404
;
calcium salt of alginic acid
;
(C12H14O12Ca)'n'
(C6H7O6Ca'1/2')'n'
{}\h@:c1()O/_(x1,y-1)<`|COOCa'1/2'>_(x%l:1.6)O_(x1,y1)<_(x-1,y1,W+)<`|HO>_(x-%l)<`|OH>_(x-1,y-1,W-)>/O@()\_(x1,y-1)<|OH>_(x%l)<|HO>_(x1,y1)<_(x-1,y1,W+)O_(x-%l)<|COOCa'1/2'>_(x-1,y-1,W-)>\@c1()\h{}
{}_(A30,H)@:L()O_(a-60,d-)_p6<_(a60,w+)OH>_q6<_(a80,w+)OH>_q6<_q6O_q6<_q6>_(a85,w+)<_qq6O>_p6O`^-_(a40,L2,H)Ca^2+:c>_(a60,L1.2,w+)O_(a60,d-)_p6<_(a80,L.8,w+)HO>_q6<_(a60,w+)OH>_q6<_q6O_q6<_q6>_(a60,d+)<_pp6O>_q6O^-_(H)#c>_(a60,w+)@()@L()@L()O/h{}

15. Альгинат натрия

CAS# 9005-38-3
Названия
Русский:
Альгинат натрия [Wiki]
;
Натриевая соль альгиновой кислоты
;
English:
E401
;
Sodium alginate
;
(C6H706Na)'n'
{}\h@:c1()O/_(x1,y-1)<`|COONa>_(x%l:1.6)O_(x1,y1)<_(x-1,y1,W+)<`|HO>_(x-%l)<`|OH>_(x-1,y-1,W-)>/O@()\_(x1,y-1)<|OH>_(x%l)<|HO>_(x1,y1)<_(x-1,y1,W+)O_(x-%l)<|COONa>_(x-1,y-1,W-)>\@c1()\h{}

16. Альгиновая кислота

CAS# 9005-32-7
Названия
Русский:
Альгиновая кислота [Wiki]
;
English:
Alginic acid [Wiki]
;
E400
;
{}\h@:c1()O/_(x1,y-1)<`|COOH>_(x%l:1.6)O_(x1,y1)<_(x-1,y1,W+)<`|HO>_(x-%l)<`|OH>_(x-1,y-1,W-)>/O@()\_(x1,y-1)<|OH>_(x%l)<|HO>_(x1,y1)<_(x-1,y1,W+)O_(x-%l)<|COOH>_(x-1,y-1,W-)>\@c1()\h{}
(C6H8O6)'n'

17. Алюминий

Брутто-формула: Al CAS# 7429-90-5
Названия
Русский:
Алюминий [Wiki]
;
English:
Aluminium [Wiki]
;
Aluminum metal
;
E173
;
Al

18. Алюмосиликат

Брутто-формула: H4Al2O9Si2 CAS# 1332-58-7
Названия
Русский:
«белая глина»
;
Алюмосиликат
;
Силикат алюминия
;
каолин
;
English:
Aluminium silicate
;
Aluminum, dioxo-μ-[silicic acid (H2SiO3)ato(2-)-κO, (hydroxy-κO)oxosilyl ester]-, hydrate (1:2)(CAS)
;
Bolus alba
;
China clay
;
E559
;
kaolin
;
oxo-oxoalumanyloxy-[oxo(oxoalumanyloxy)silyl]oxysilane;dihydrate(IUPAC)
;
μ-{Hydrogenato(2-)-κO [(hydroxy-κO)(oxo)silyl]silicate}(dioxo)dialuminium dihydrate(IUPAC)
;
O//Al/O\Si|O`|/O<`|0H2O`|0H2O>\Si|O`|/O\Al\\O
Al2O3 * 2SiO2 * 2H2O

19. Биксин

Брутто-формула: C25H30O4 CAS# 6983-79-5
Названия
Русский:
Биксин
;
English:
(2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16Z,18E)-20-Methoxy-4,8,13,17-tetramethyl-20-oxo-2,4,6,8,10,12,14,16,18-icosanonaenoic acid(IUPAC)
;
(2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16Z,18E)-20-methoxy-4,8,13,17-tetramethyl-20-oxoicosa-2,4,6,8,10,12,14,16,18-nonaenoic acid(IUPAC)
;
2,4,6,8,10,12,14,16,18-Eicosanonaenedioic acid, 4,8,13,17-tetramethyl-, monomethyl ester, (2E,4Z,6E,8E,10E,12E,14E,16E,18E)-(CAS)
;
9-cis-6,6'-Diapo-ψ,ψ-carotenedioic acid, 6-methyl ester
;
Bixin [Wiki]
;
E160b
;
EINECS:230-248-7
;
cis-Bixin
;
α-Bixin
;
H3C`O\/O`/|\\|<`/>\\/\\/<`|>\\/\\/\\<|>/\\/\\<|>/\\/`|O|\OH
OH`|`\O\/\\/<`|CH3>\\/\\/<`|CH3>\\/\\/\\<|CH3>/\\/\\</CH3>|\\|`/O/\O/CH3

20. Антраниловая кислота

Брутто-формула: C7H7NO2 CAS# 118-92-3
Названия
Русский:
Антраниловая кислота [Wiki]
;
о-аминобензойная кислота
;
English:
1-Aminobenzene-2-carboxylic acid
;
2-Aminobenzenecarboxylic acid
;
2-Carboxyaniline
;
2-Carboxyphenylamine
;
2-aminobenzoic acid(IUPAC)
;
ANTHRANILSAEURE
;
Acide anthranilique
;
Anthranilate
;
Anthranilic acid [Wiki]
;
Anthranilsaure
;
Benzoic acid, 2-amino-(CAS)
;
EINECS:215-310-3
;
NSC 144
;
NSC 40929
;
acido antranilico
;
o-Anthranilic acid
;
o-Carboxyaniline
;
o-aminobenzoic acid
;
vitamin L1
;
α-Aminobenzoic acid
;
COOH|\|`//`\`||/\/NH2
NH2`\`|`\`//|\\/`|/`|O|\OH
COOH|\</NH2>|`/`\`|/_o
NH2C6H4COOH