Пищевые добавки

Поиск химических веществ по названиям или формулам.

Категории веществ

Справочник содержит названия веществ и описания химических формул (в т.ч. структурные формулы и скелетные формулы).

Введите часть названия или формулу для поиска:

Языки: По умолчанию | Все возможные | Из списка | Применить к найденному

Краткий список Выбрана категория: Пищевые добавки со всеми вложенными подкадегориями

Подкатегории: Консерванты, Пищевые красители, Регулятор кислотности.

Общее число найденных записей: 81. Показано записей: 20.

21. Тартразин

Брутто-формула: C16H9N4Na3O9S2 CAS# 1934-21-0

Категории: Органические соли , Пищевые красители , Азосоединения

PubChem CID: 164825 | CB2219301 | ChemSpider ID: 10606981

Названия

Русский:

5-Окси-1-(п-сульфофенил)-4-[(п-сульфофенил)-азо]-пиразол-3-карбоновой кислоты тринатриевая соль
Кислый жёлтый
Тартразин [Wiki]

English:

1H-Pyrazole-3-carboxylic acid, 5-hydroxy-1-(4-sulfophenyl)-4-[(E)-2-(4-sulfophenyl)diazenyl]-, sodium salt (1:3)^(CAS)
C.I. Acid Yellow 23
E102
EINECS:217-699-5
Pyrazole-3-carboxylic acid, 5-hydroxy-1-(p-sulfophenyl)-4-(p-sulfophenyl)azo-, trisodium salt
Pyrazole-3-carboxylic acid, 5-hydroxy-1-(p-sulfophenyl)-4-[(p-sulfophenyl)azo]-, trisodium salt
Tartrazine [Wiki]
Trisodium 5-hydroxy-1-(4-sulfonatophenyl)-4-[(E)-(4-sulfonatophenyl)diazenyl]-1H-pyrazole-3-carboxylate^(IUPAC)
trisodium;5-oxo-1-(4-sulfonatophenyl)-4-[(4-sulfonatophenyl)diazenyl]-4H-pyrazole-3-carboxylate^(IUPAC)

|`//`\<`/NaO3`S>`||/\\/N\\N/`|<`\NaOOC>_ppN_pN<_p<_(a-54)OH>_pp>-\\-//<`\`=`/>-SO3Na

|<_(a54)<_pp6O>_q6O^-_(A0,N0)Na^+>_qqN_qN<-\\-//<`\`=`/>-S<_qq6O><_(A0,N2)O>_p6O^-_(A0,N0)Na^+>_q<_(a54)OH>_qq_(a54)N`//N`\`||`\`//<|\\/>`\S`\O\`|O|`/O`^-_(A180,N0)Na`^+

22. Аспартам

Брутто-формула: C14H18N2O5 CAS# 22839-47-0

Категории: Пищевые добавки , Сложные эфиры

Названия

Русский:

L-Аспартил-L-фенилаланин
N-L-a-аспартил-L-фенилаланина-1-метиловый эфир
Аспартам [Wiki]

English:

(3S)-3-amino-4-[[(2S)-1-methoxy-1-oxo-3-phenylpropan-2-yl]amino]-4-oxobutanoic acid^(IUPAC)
APM
Asp-Phe methyl ester
Aspartame [Wiki]
Aspartylphenylalanine methyl ester
Canderel
E951
EINECS:245-261-3
H-Asp-Phe-OMe
L-Aspartyl-L-phenylalanine methyl ester
L-Phenylalanine, L-α-aspartyl-, methyl ester^(CAS)
L-phenylalanine, L-a-aspartyl-, methyl ester
Methyl L-α-aspartyl-L-phenylalaninate^(IUPAC)
Methyl N-L-α-aspartyl-L-phenylalaninate
N-L-a-Aspartyl-L-phenylalanine-1-Methyl Ester
NutraSweet
methyl L-a-aspartyl-L-phenylalaninate

\\/`||`\`//|`/|<\|O`|/`OCH3>`/wN<_(y.5)H>`\`|O|`/<|wNH2>`\`/`\O\|OH

\O/`|O|\<|`/`\`//|\\/`||>/wN<_(y-.5)H>\|O`|/<`|wNH2>\/\O`\`|OH

H3N`^+\<|d`/|O`|`\O`^->/`|O|\N<_(y.5)H>/<\|O`|/O\>`|w/\//`|`\\`/||

23. 2-Метил-5-хлоризотиазолинон-3

Брутто-формула: C4H4ClNOS CAS# 26172-55-4

Категории: Гетероциклы , Консерванты , Хлорорганические соединения

Названия

Русский:

2-Метил-5-хлоризотиазолинон-3 [Wiki]

English:

3(2H)-Isothiazolone, 5-chloro-2-methyl-^(CAS)
5-Chloro-2-methyl-1,2-thiazol-3(2H)-one^(IUPAC)
5-Chloro-2-methyl-3(2H)-isothiazolone
5-Chloro-2-methyl-3-isothiazolone
5-Chloro-2-methyl-4-isothiazolin-3-one
5-Chloro-2-methyl-4-isothiazolin-3-one (CMI)
5-chloro-2-methyl-1,2-thiazol-3-one^(IUPAC)
5-chloro-2-methylisothiazol-3(2h)-one
Bioace
CMI
CMIT
Chloromethylisothiazolone
EINECS:247-500-7
Kathon CG 5243
Kathon IXE
MCI
MCIT
Methylchloroisothiazolinone [Wiki]
Methylchloroisothiazolone
chloromethylisothiazolinone

||<_(a54)Cl>_qS_qN<-CH3>_q<_(a54,N2)O>_q

`-_qq<_(a54)Cl>_qS_qN<_(a54)>_q_(a54,N2)O

24. Жёлтый «солнечный закат»

Брутто-формула: C16H10N2Na2O7S2 CAS# 2783-94-0

Категории: Азосоединения , Органические соли , Пищевые красители , Фенолы

Названия

Русский:

Апельсиновый жёлтый S
Жёлтый «солнечный закат» [Wiki]

English:

1-p-Sulfophenylazo-2-naphthol-6-sulfonic Acid Disodium Salt
2-Naphthalenesulfonic acid, 6-hydroxy-5-((4-sulfophenyl)azo)-, disodium salt
2-Naphthalenesulfonic acid, 6-hydroxy-5-((p-sulfophenyl)azo)-, disodium salt
2-Naphthalenesulfonic acid, 6-hydroxy-5-[(4-sulfophenyl)azo]-, disodium salt
2-Naphthalenesulfonic acid, 6-hydroxy-5-[(E)-2-(4-sulfophenyl)diazenyl]-, sodium salt (1:2)^(CAS)
2-naphthalenesulfonic acid, 6-hydroxy-5-[(E)-(4-sulfophenyl)azo]-, disodium salt
6-Hydroxy-5-[(4-sulfophenyl)azo]-2-naphthalenesulfonic Acid Disodium Salt
C.I. 15985
C.I. Food Yellow 3
Disodium 6-hydroxy-5-((4-sulphonatophenyl)azo)naphthalene-2-sulphonate
Disodium 6-hydroxy-5-[(E)-(4-sulfonatophenyl)diazenyl]-2-naphthalenesulfonate^(IUPAC)
Disodium 6-hydroxy-5-[(E)-(4-sulfonatophenyl)diazenyl]naphthalene-2-sulfonate
E110
FD & C Yellow No. 6
FD&C Yellow 6
Orange Yellow S
Sunset Yellow FCF [Wiki]
disodium 6-hydroxy-5-[(Z)-(4-sulfonatophenyl)diazenyl]naphthalene-2-sulfonate

Na^+_(x1,y1,N0)O`^-/S<_qq4O><_pp4O>/`||/\\<|`//`\>/N\\N/`|/\\|`/<`\`|`\HO>||\//<`|`\\>\S<_qq4O><_pp4O>\O^-_(x1,y-1,N0)Na^+

NaS`O3/\//`|<`\\`/||>/N\\N/\/`||`\`//<`\HO>|\|\\/<\SO3Na>`||`\

Na`^+/0O`^-\S<_qq4O><_pp4O>\|\\/`|/\\|\O`\`/<`\`|`\`//>||N\NH|`//|\\</`||`\>|S<_qq4O><_pp4O>|O^-\0Na^+

25. Понсо 4R

Брутто-формула: C20H11N2Na3O10S3 CAS# 2611-82-7

Категории: Азосоединения , Органические соли , Пищевые красители , Фенолы

PubChem CID: 9570119 | ChemSpider ID: 11232342 | MolPort-018-617-005 | CB3377770

Названия

Русский:

Понсо 4R [Wiki]
кошенилевый красный А
пунцовый 4R

English:

1,3-Naphthalenedisulfonic acid, 7-hydroxy-8-((4-sulfo-1-naphthalenyl)azo)-, trisodium salt
1,3-Naphthalenedisulfonic acid, 7-hydroxy-8-[(4-sulfo-1-naphthyl)azo]-, trisodium salt
1,3-Naphthalenedisulfonic acid, 7-hydroxy-8-[(E)-2-(4-sulfo-1-naphthalenyl)diazenyl]-, sodium salt (1:3)^(CAS)
7-Hydroxy-8-((4-sulfo-1-naphthalenyl)azo)-1,3-naphthalenedisulfonic acid trisodium salt
Acid Red 18
Brilliant Scarlet 3R
Brilliant Scarlet 4R
C.I. 16255
C.I. Acid Red 18
Cochineal Red A
E124
New Coccine
Ponceau 4R [Wiki]
Trisodium 7-hydroxy-8-[(E)-(4-sulfonato-1-naphthyl)diazenyl]-1,3-naphthalenedisulfonate^(IUPAC)
Trisodium 7-hydroxy-8-[(E)-(4-sulfonato-1-naphthyl)diazenyl]naphthalene-1,3-disulfonate
trisodium 7-hydroxy-8-[(E)-(4-sulfonatonaphthalen-1-yl)diazenyl]naphthalene-1,3-disulfonate

|\<|@:s()`SO3^-_(x1.8,N0)Na^+@()>//`|</@s()>`\\`/`\\`/||<`/HO>\/`/|N\\N|\|\//`|`\\`/|`/<|@s()>`\\`|//

/`|`\\`/||\||@:sf(a,o)<_(A&a)S<_qq4O><_pp4O>_(a0)O&o^-_(a0,N0)Na&o^+>@(150,`)\//`|`\c\/N\\N/\/\||@sf(30)`/`\\@sf(150,`)`|/`|`\\`/|`|`\HO

/\O`\`|`\\`/|`/@:sx(o,n)<_(a-60)S<_qq4O><_pp4O>_(a0)O&o^-_(a60,N0)Na&n^+>@(,`)`\\`|@sx(`)//\|\||N\NH|\//\||`/`\\<`|>`/@sx(,`)`\\`|//

26. Красный очаровательный АС

Брутто-формула: C18H14N2Na2O8S2 CAS# 25956-17-6

Категории: Азосоединения , Органические соли , Пищевые красители

Названия

Русский:

6-гидрокси-5-[(2-метокси-5-метил-4-сульфофенил)-азо]-2-нафталенсульфоновой кислоты двунатриевая соль
Красный очаровательный АС [Wiki]

English:

1-[(6-Methoxy-4-sulfo-m-tolyl)azo]-2-naphthol-6-sulfonic Acid Disodium Salt
2-Naphthalenesulfonic acid, 6-hydroxy-5-((2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)azo)-, disodium salt, Food Red 17, C.I. 16035, FD&C Red 40
2-Naphthalenesulfonic acid, 6-hydroxy-5-[(2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)azo]-, disodium salt
2-Naphthalenesulfonic acid, 6-hydroxy-5-[(E)-2-(2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)diazenyl]-, sodium salt (1:2)^(CAS)
2-naphthalenesulfonic acid, 6-hydroxy-5-[(E)-(2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)azo]-, disodium salt
6-Hydroxy-5-[(2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)azo]-2-naphthalenesulfonic Acid Disodium Salt
6-Hydroxy-5-[(6-methoxy-4-sulfo-m-tolyl)azo]-2-naphthalenesulfonic Acid Disodium Salt
Allura Red
Allura Red AC [Wiki]
C.I. 16035
C.I. Food Red 17
Disodium 6-hydroxy-5-[(E)-(2-methoxy-5-methyl-4-sulfonatophenyl)diazenyl]-2-naphthalenesulfonate^(IUPAC)
Disodium 6-hydroxy-5-[(E)-(2-methoxy-5-methyl-4-sulfonatophenyl)diazenyl]naphthalene-2-sulfonate
E129
FD & C Red no. 40
FD&C Red 40
FD&C Red No. 40
Food Red 17
UNII:WZB9127XOA

Na^+|0O`^-# -S<//O><=O>\=\<-O/CH3>`//<`-`\\<`-H3C>/>\N=N\`//<`-HO>\=/`\\<`->/=\<`//`->-S<//O><=O>\O^-|0Na^+

`||`\<`|>`//<`\S<_qq4O><_pp4O>`\O`^-`|0Na^+>|\\<|O`/>/\N//N\|<`/HO>\\/`||`\`/c/`|//\<||`/>/S<_qq4O><_pp4O>/O^-`|0Na^+

Na`^+/0O`^-\S<_qq4O><_pp4O>\|\\/`|/\\|\O`\`/<`\`|`\`//>||N\NH|`/|\\</<\>`||`\`/`\O`/>|S<_qq4O><_pp4O>|O^-`/0Na`^+

27. Бензоат натрия

Брутто-формула: C7H5NaO2 CAS# 532-32-1

Категории: Консерванты , Органические соли

Названия

Русский:

Бензоат натрия [Wiki]
Е211
бензойнокислый натрий

English:

BENZOIC ACID, SODIUM SALT
Benzoate, sodium
Benzoic acid sodium salt
Benzoic acid, sodium salt (1:1)^(CAS)
Caswell No. 746
E211
EINECS:208-534-8
FEMA No. 3025
Sodium benzoate^(IUPAC) [Wiki]
benzoate of soda

\\|`//`\`||/`|`\O\/O^-\0Na^+

`//`-`\\/=\-<//O>\O^-_(x1,y-$32,N0)Na^+

C6H5COONa

28. Зелёный стойкий FCF

Брутто-формула: C37H34N2Na2O10S3 CAS# 2353-45-9

Категории: Органические соли , Пищевые красители

Названия

Русский:

Зеленый прочный FCF
Зелёный стойкий FCF

English:

1724 Green
9J3VQ0Y6BV
Aizen Food Green No. 3
Benzenemethanaminium, N-ethyl-N-[(1E,4E)-4-[[4-[ethyl[(3-sulfophenyl)methyl]amino]phenyl](4-hydroxy-2-sulfophenyl)methylene]-2,5-cyclohexadien-1-ylidene]-3-sulfo-, inner salt, sodium salt (1:2)^(CAS)
C.I. 42053
Disodium 2-({4-[ethyl(3-sulfonatobenzyl)amino]phenyl}{4-[ethyl(3-sulfonatobenzyl)iminio]cyclohexa-2,5-dien-1-ylidene}methyl)-5-hydroxybenzenesulfonate
Disodium 2-[(E)-{4-[ethyl(3-sulfonatobenzyl)amino]phenyl}{(4E)-4-[ethyl(3-sulfonatobenzyl)iminio]-2,5-cyclohexadien-1-ylidene}methyl]-5-hydroxybenzenesulfonate^(IUPAC)
Disodium 2-[(E)-{4-[ethyl(3-sulfonatobenzyl)amino]phenyl}{(4E)-4-[ethyl(3-sulfonatobenzyl)iminio]cyclohexa-2,5-dien-1-ylidene}methyl]-5-hydroxybenzenesulfonate
Disodium 2-[(Z)-{4-[ethyl(3-sulfonatobenzyl)amino]phenyl}{(4Z)-4-[ethyl(3-sulfonatobenzyl)iminio]-2,5-cyclohexadien-1-ylidene}methyl]-5-hydroxybenzenesulfonate
E143
EINECS:219-091-5
FD&C Green No. 3
Fast Green FCF [Wiki]
Food green 3
Green 1724
N-Ethyl-N-[4-[[4-[ethyl[(3-sulfophenyl)methyl]amino]phenyl](4-hydroxy-2-sulfophenyl)methylene]-2,5-cyclohexadien-1-ylidene]-3-sulfobenzenemethanaminium Hydroxide Inner Salt Disodium Salt
Solid Green FCF
benzenemethanaminium, N-ethyl-N-[(1Z,4Z)-4-[[4-[ethyl[(3-sulfophenyl)methyl]amino]phenyl](4-hydroxy-2-sulfophenyl)methylene]-2,5-cyclohexadien-1-ylidene]-3-sulfo-, inner salt, sodium salt (1:2)
benzenemethanaminium, N-ethyl-N-[4-[[4-[ethyl[(3-sulfophenyl)methyl]amino]phenyl](4-hydroxy-2-sulfophenyl)methylene]-2,5-cyclohexadien-1-ylidene]-3-sulfo-, inner salt, sodium salt (1:2)
disodium;2-[[4-[ethyl-[(3-sulfonatophenyl)methyl]amino]phenyl]-[4-[ethyl-[(3-sulfonatophenyl)methyl]azaniumylidene]cyclohexa-2,5-dien-1-ylidene]methyl]-5-hydroxybenzenesulfonate^(IUPAC)
固綠FCF [Wiki]

Na^+|0O3`S`^-\||\<//`|`\\`/>|\N<|\>/\//`|<`\\`/||>/<`|//<\SO3^->`|`\\<`|OH>`/||\>\\/\\|<`/`\\`|>\\N^+<|`/>/`|`\`||/\\<|`//>/SO3^-`|0Na^+

O\\S<_qq4O><_p4O^-_(a0,N0)Na^+>\|\\/`||<`\`//>/\N^+</\>||\||`/<`\`||/>||<\||\//<\OH>`|`\\<`/>_(a100)S<_qq4O><_pp4O>_(a0)O^->`/|`//`\<`||/\\>`/N<`\`|>|`/`\\`/||\<//`|>|S<_pp4O><||O>_q4O^-# -0Na^+

29. Пунцовый 6R

Брутто-формула: C20H12N2Na2O7S2 CAS# 2766-77-0

Категории: Азосоединения , Органические соли , Пищевые красители , Фенолы

Названия

Русский:

Понсо 6R
Пунцовый 6R

English:

1,3-Naphthalenedisulfonic acid, 7-hydroxy-8-(1-naphthalenylazo)-, disodium salt (9CI)
1,3-Naphthalenedisulfonic acid, 7-hydroxy-8-[(E)-2-(1-naphthalenyl)diazenyl]-, sodium salt (1:2)^(CAS)
Acid Leather Ponceau 6R
Acid Ponceau 6R
Acid Red 44
Acid Red 6A
Brilliant crystal scarlet 6R
C.I. 16250
C.I. Acid Red 44
Colacid Red 6A
Crystal Ponceau M6R
Crystal ponceau 6R
Crystal scarlet
Disodium 7-hydroxy-8-[(E)-1-naphthyldiazenyl]-1,3-naphthalenedisulfonate^(IUPAC)
Disodium 7-hydroxy-8-[(E)-1-naphthyldiazenyl]naphthalene-1,3-disulfonate
E 126
EINECS:220-441-4
Ponceau 6R [Wiki]
W8UOR0932R
disodium 7-hydroxy-8-[(E)-naphthalen-1-yldiazenyl]naphthalene-1,3-disulfonate

\`//`-`\\`-`\\/=\<`/>=/N=N/`\/=\`/<`-`\`-HO>\\<`/S<_qq4O><_pp4O>_(a0)O`^-_(a0,N0)Na^+>-//<`\`=>-S<`||O><||O>-O^-\0Na^+

/\O`\`|`\\`/|`/<|S<_qq4O><_pp4O>|O`^-`/0Na^+>`\\`|<`\S<_qq4O><_pp4O>`\O`^-`/0Na^+>//\|\||N\NH|`//|\\/\\/`||`\`//<|>`\

|`/`\<`/HO>`||/\\/\\<_q6SO3^-# -0Na^+>|`//<|SO3^-# -0Na^+>`\`/|N\\N|\|\//`|`\\`/|`/`\\`|//

30. Красный 2G

Брутто-формула: C18H13N3Na2O8S2 CAS# 3734-67-6

Категории: Азосоединения , Органические соли , Пищевые красители

Названия

Русский:

Красный 2G

English:

2,7-Naphthalenedisulfonic acid, 5- (acetylamino)-4-hydroxy-3-(phenylazo)-, disodium salt
2,7-Naphthalenedisulfonic acid, 5-(acetylamino)-4-hydroxy-3-[(E)-2-phenyldiazenyl]-, sodium salt (1:2)^(CAS)
3365R6427R
Acetyl Red G
Acetyl Red J
Acetyl Rose 2GL
Acid Bright Red
Acid Brilliant Red
Acid Fast Red EGG
Acid Phloxine GA
Acid Red GA
Acid Rose 2GL
Acidine Red G
Amacid Phloxine G
Ariavit Red 2G
Azo Geranine 2G
Azo Geranine 2GA
Azo Phloxine GA
Azo Rhodine 2G
Azonaphthol Red J
Azophloxine
Belacid Phloxine G
C.I. 118050
C.I. 18050
Disodium 5-acetamido-4-hydroxy-3-[(E)-phenyldiazenyl]-2,7-naphthalenedisulfonate^(IUPAC)
Disodium 5-acetamido-4-hydroxy-3-[(E)-phenyldiazenyl]naphthalene-2,7-disulfonate
E 128
EINECS:223-098-9
Egacid Red G
Erio Floxine 2G
Erio Floxine 2GN
Fast Drimson GR
Fenazo Red B
Geranine 2GS
Hexacol Red 2G
Hexalan Red 2G
Java Naphtol Red G
Kiton Fast Red G
Kiton Red G
Leather Red G
Lissamine Red 2G
Naphtocard Red 2G
Phloxine 2G
Phloxine G
Red 2G [Wiki]
[3734-67-6]

|`//`\`||/\\/N\\N/\/`||`\<`//<`\HO>|\|SO3Na>`|<`\HN`|`\O\/CH3>//\</SO3Na>||`/

|`//`\`||/\\/N<_(y-.5)H>\N//\|O`|/`|/\\</S<_qq4O><_pp4O>/O^-`|0Na^+>|`//<|HN\/O`/|>`\`|`\`//<|>_(a90)S<_qq4O><_pp4O>_(a0)O`^-`|0Na^+

31. Коричневый HT

Брутто-формула: C27H18N4Na2O9S2 CAS# 4553-89-3

Категории: Азосоединения , Органические соли , Пищевые красители , Фенолы

PubChem CID: 5359997 | ChemSpider ID: 17215011 | CB9890981

Названия

Русский:

Коричневый HT
Шоколадный коричневый HT

English:

067L3J47ID
1-Naphthalenesulfonic acid, 4,4'-[[2,4-dihydroxy-5-(hydroxymethyl)-1,3-phenylene]di(E)-2,1-diazenediyl]bis-, sodium salt (1:2)^(CAS)
1-naphthalenesulfonic acid, 4,4'-[[2,4-dihydroxy-5-(hydroxymethyl)-1,3-phenylene]diazo]bis-, disodium salt
Brown HT [Wiki]
C.I. 20285
C.I. Food Brown 3
Chocolate Brown HT
Disodium 4,4'-{[2,4-dihydroxy-5-(hydroxymethyl)-1,3-phenylene]di(E)-2,1-diazenediyl}di(1-naphthalenesulfonate)^(IUPAC)
E155
Food Brown 3
[4553-89-3]

Na^+\0O`^-/S<_(a-90,N2)O><_(a-30,N2)O>\|\|`//`\`||/\/<`||`\`//>\N//N\||\<|\OH>//<\OH>`|<`\\<`|OH>`/>/N\\N/\|\\/`||`\`/`\`|//\|`|/S<_(a-90,N2)O><_(a-30,N2)O>\O^-/0Na^+

Na^+/0O`^-# -S<`||O><||O>-/`\//-\\`/\`/`=`\/-\-N//N-\<`/HO>=<\`/HO>/`\\<`-<`//>`\HO>/N=N/-\=/`\\`-`\`-`//\-/`\/S<_qq4O><_pp4O>/O^-# -0Na^+

Na^+/0O^-`|S<_qq4O><_pp4O>`|/\\/`||`\`//<|>`\<`//|\\>`|NH`\N`||`\`/O/`|<`\`|HO>//\<|\O`\`/>//N\N<_(y.5)H>/`|/<`||`\`//|\\>\<||`/`\\>/S<_qq4O><_pp4O>/O^-\0Na^+

32. Оксид железа(II)

Брутто-формула: FeO CAS# 1345-25-1

Категории: Оксиды , Пищевые красители

PubChem CID: 14945 | ChemSpider ID: 14237 | CHEBI:50820

Названия

Русский:

Оксид железа(II) [Wiki]

English:

C.I. 77489
E172
EINECS:215-721-8
Ferrous oxide
Iron monooxide
Iron monoxide
Iron oxide
Iron oxide (FeO)
Iron(II) oxide [Wiki]
Natural wuestite
iron(2+) oxide
oxoiron^(IUPAC)

FeO

Fe=O

33. Эритрозин

Брутто-формула: C20H6I4Na2O5 CAS# 16423-68-0

Категории: Иодорганические соединения , Органические соли , Пищевые красители

PubChem CID: 12961638 | CB0393696 | ChemSpider ID: 10444384 | CHEMBL2106219 | MolPort-027-720-568

Названия

Русский:

Эритрозин [Wiki]

English:

3',6'-Dihydroxy-2',4',5',7'-tetraiodospiro[isobenzofuran-1(3H),9'-[9H]xanthen]-3-one Disodium Salt
Acid Red 51
C.I. 45430
Ceplac
Disodium 2',4',5',7'-tetraiodo-3-oxo-3H-spiro[2-benzofuran-1,9'-xanthene]-3',6'-diolate^(IUPAC)
E127
EINECS:240-474-8
Erythrosine [Wiki]
Erythrosine Sodium (close form)
Japan Red 3
Red No. 3
Spiro[isobenzofuran-1(3H),9'-[9H]xanthen]-3-one, 3',6'-dihydroxy-2',4',5',7'-tetraiodo-, sodium salt (1:2)^(CAS)
Synerid
[16423-68-0]
disodium salt of 2,4,5,7-tetraiodofluorescein
disodium;2',4',5',7'-tetraiodo-3-oxospiro[2-benzofuran-1,9'-xanthene]-3',6'-diolate^(IUPAC)

`\`|`\<`|I>`//<`\O`^-`/0Na`^+>|<`/I>\\/`|/O\|\//<\I>`|</O^-\0Na^+>`\\<`|I>`/|`/_(A140)_qq<_p6_pp6_p6_pp6_p6>_q<_(a54,N2)O>_qO_q

\</<_(y-.7,N2)O>\ONa>||`/`\\`|//_(y-1.2)/`/`\`//`\<`/I>`||<`\Na`O>/<`|I>\\<|>/O\|\//<\I>`|/O`/`\`/c/`|I

34. Куркумин

Брутто-формула: C21H20O6 CAS# 458-37-7

Категории: Фенолы , Кетоны , Пищевые красители , Кислотно-основные индикаторы

7.4 ⇌ 9.2 10.2 ⇌ 11.8 pH

Названия

Русский:

1,7-Бис(4-гидрокси-3-метоксифенил)-1,6-гептадиен-3,5-дион^(IUPAC)
E100
Куркумин [Wiki]
диферулоилметан
тумаровый желтый

English:

(1E,6E)-1,7-Bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1,6-heptadiene-3,5-dione^(IUPAC)
(1E,6E)-1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)hepta-1,6-diene-3,5-dione^(IUPAC)
1,6-Heptadiene-3,5-dione, 1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-, (1E,6E)-^(CAS)
C.I. 75300
Curcuma
Curcumin [Wiki]
Diferuloylmethane
E100
EINECS:207-280-5
Gelbwurz
Haldar
Kacha haldi
Natural yellow 3
Souchet
Turmeric
Turmeric yellow

`/`\\<`/O|CH3>`|<`\HO>//\||\//\|O`|/\|O`|/\\/`||/\\</OH>|<\O|CH3>`//`\

|`//<|O`/H3C>`\<`/HO>`||/\\/\\/`|O|\<|0"Keto form">/`|O|\//\/\\|<\OH>`//<|O\CH3>`\`||

|`//<|O`/H3C>`\<`/HO>`||/\\/\\/`|O|\<|0"Enol form">//<`|OH>\//\/\\|<\OH>`//<|O\CH3>`\`||

35. Сукралоза

Брутто-формула: C12H19Cl3O8 CAS# 56038-13-2

Категории: Пищевые добавки , Сахар , Хлорорганические соединения

Названия

Русский:

1,6-дихлор-1,6-дидезокси-β-D-фруктофуранозил-4-хлор-4-дезокси-α-D-галактопиранозид
Сукралоза [Wiki]
трихлоргалактосахароза

English:

(2R,3R,4R,5R,6R)-2-[(2R,3S,4S,5S)-2,5-bis(chloromethyl)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]oxy-5-chloro-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4-diol^(IUPAC)
(2R,3R,4R,5R,6R)-2-{[(2R,3S,4S,5S)-2,5-Bis(chloromethyl)-3,4-dihydroxytetrahydro-2-furanyl]oxy}-5-chloro-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-3,4-diol
1,6-Dichlor-1,6-dideoxy-β-D-fructofuranosyl-4-chlor-4-deoxy-α-D-galactopyranoside
1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-b-D-fructofuranosyl-4-chloro-4-deoxy-a-D-galactopyranoside
1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-β-D-fructofuranosyl 4-chloro-4-deoxy-α-D-galactopyranoside^(IUPAC)
1,6-dichloro-1,6-dideoxy-b-D-fructofuranosyl 4-chloro-4-deoxy-a-D-galactopyranoside
4,1',6'-Trichloro-4,1',6'-trideoxygalacto-sucrose
96K6UQ3ZD4
Acucar Light
Aspasvit
E955
EINECS:259-952-2
Sucralose [Wiki]
a-D-galactopyranoside, 1,6-dichloro-1,6-dideoxy-b-D-fructofuranosyl 4-chloro-4-deoxy-
splenda
trichlorosucrose
α-D-Galactopyranoside, 1,6-dichloro-1,6-dideoxy-β-D-fructofuranosyl 4-chloro-4-deoxy-^(CAS)

|<\dOH>`/<|wOH>`\<`/wCl>`|<`\w`/HO>/O\/dO_(A-90,d-)`-O_p<_(a-54,d+)_p6Cl>_p<`|wOH>_p<_(a-54,d+)OH>_p_q4_p6Cl

`/<|dOH>`\<`/wHO>`|<`\wCl>/<`|w`\HO>\O|\dO/_(a54)O_q<_(a54,w+)_q6Cl>_q<_(a54,d+)OH>_q<_(a54,w+)HO>_q_(a-20,d+)_p6Cl

36. Кватерниум-15

Брутто-формула: C9H16Cl2N4 CAS# 4080-31-3

Категории: Консерванты , Хлорорганические соединения

PubChem CID: 6433396 | CHEBI:59607 | CB7464197 | UNII-2W5B4VJ152

Названия

Русский:

1-(3-Хлорпроп-2-енил)-3,5,7-триаза-1-азониатрицикло[3.3.1.1^3,7]деканхлорид
N-(3-Хлор-2-пропенил) гексамети лентетрамин хлористый цис- и транс-изомер
Кватерниум-15

English:

1-(3-Chloro-2-propen-1-yl)-3,5,7-triaza-1-azoniatricyclo[3.3.1.1^3,7]decane chloride^(IUPAC)
1-(3-Chloro-2-propenyl)-3,5,7-triaza-1-azoniatricyclo(3.3.1.1^3,7)decane chloride
1-(3-Chloroprop-2-en-1-yl)-3,5,7-triaza-1-azoniatricyclo[3.3.1.1^3,7]decane chloride
2W5B4VJ152
3,5,7-Triaza-1-azoniatricyclo[3.3.1.1^3,7]decane, 1-(3-chloro-2-propen-1-yl)-, chloride (1:1)^(CAS)
3,5,7-triaza-1-azoniaadamantane; 1-(3-chloroallyl)-chloride
Caswell No. 181
Cinartc 200
Dowco 184
Dowicide Q
Dowicil 100
Dowicil 75
EINECS:223-805-0
N-(3-Chloroallyl)hexaminium chloride
N-(3-chloroallyl) hexaminium chloride
Quaternium-15 [Wiki]
hexamethylenetetramine chloroallyl chloride

$slope(20)N`|/N^+\|N$color(gray)`/`\$color()_(A115)/N<\/#5>`|/#3<_(x-2,N0)Cl^->`|/\\/~Cl

$slope(20)N^+`|`\N`/|N<$color(gray)\/$color()>_(A115)/N<`|/#3>\/#1$slope()\/<`|0Cl^->\\x/Cl

37. Бронопол

Брутто-формула: C3H6BrNO4 CAS# 52-51-7

Категории: Бактерициды , Броморганические соединения , Консерванты , Нитросоединения , Спирты

Названия

Русский:

2-бром-2-нитропропан-1,3-диол
Бронопол [Wiki]

English:

1,3-Propanediol, 2-bromo-2-nitro-^(CAS)
2-Brom-2-nitropropan-1,3-diol
2-Bromo-2-nitro-1,3-propanediol^(IUPAC)
2-bromo-2-nitropropane-1,3-diol^(IUPAC)
BNPD
BNPK
Bronopol [Wiki]
EINECS:200-143-0
HSDB 7195
UN3241
b-Bromo-b-nitrotrimethyleneglycol

HO\/<\/OH><_(A-120)Br>/N^+<=O>`\O`^-

HO-/<_p4Br><_q4`|HO>/N^+<-O^->`\\O

HO`|/<\|OH>$slope(45)<`\Br>/NO2

38. Натамицин

Брутто-формула: C33H47NO13 CAS# 7681-93-8

Категории: Консерванты , Фунгициды , Карбоновые кислоты , Гликозиды

Названия

Русский:

Натамицин [Wiki]
Пимафуцин
пимарицин

English:

(1R,3S,5R,7R,8E,12R,14E,16E,18E,20E,22R,24S,25R,26S)-22-[(3-Amino-3,6-dideoxy-β-D-mannopyranosyl)oxy]-1,3,26-trihydroxy-12-methyl-10-oxo-6,11,28-trioxatricyclo[22.3.1.0^5,7]octacosa-8,14,16,18,20-pentaene-25-carboxylic acid^(IUPAC)
6,11,28-Trioxatricyclo[22.3.1.0^5,7]octacosa-8,14,16,18,20-pentaene-25-carboxylic acid, 22-[(3-amino-3,6-dideoxy-β-D-mannopyranosyl)oxy]-1,3,26-trihydroxy-12-methyl-10-oxo-, (1R,3S,5R,7R,8E,12R,14E,16E,18E,20E,22R,24S,25R,26S)-^(CAS)
Antibiotic A 5283
Delvocid
Delvolan
Delvopos
E235
EINECS:231-683-5
Mycophyt
Myprozine
Natacyn
Natafucin
Natamicina
Natamycin [Wiki]
Natamycine
Pimafucin
Synogil
Tennecetin
pimaricin

`\`//`\`//`\`//`\`//`\`|<`\w>/O`|`\O\/\\/c/wO_(P3,w-)<_p3>/\<|wOH>/\/\</dOH>|<\wCO2H>`/<`\O`|`|wOH>|d`/|wO_(x1,y1)_(x%a:.6,y-%h:1.2)<`|OH>_(x%b:1.6,y%d:.4)<_(A-60)OH>_(x%c:1.4,y-%d)<_(A15)NH2>_(x-%a,y%h,w+)<_(A-15)>_(x-%b,y-%d,w2)O_(x-%c,y%d,w-)

|<\wOH>`/<|wNH2>`\<`/dHO>`|<`\w>/O\/wO_(a-60,w-)</\/O-<`|:a><-wOH>\`/<\dOH>`-<`/w<`=O>\OH>`\_(a-100,w+)H>`\`||`\`//`\`||`\`||/\<|d>/O\|O`|/\\|c|dO_(P-3,d-)<_q3>/_(A30,L1.1)</dOH>_#a

`/||`/||`/`\\`/`\\`/`\<`/w>`|O`\`/O/`|//_(a-60,w-)/<_q3O_q3>\d/<`|dOH>\/`|/<`|dOH>\</w`|O|\OH>|<`/O`\|wHO>\d|\wO_(a-60,w-)\O/<\w>`|</dOH>`\<`|wNH2>`/<`\wHO>|

39. L-(+)-Аскорбат натрия

Брутто-формула: C6H7NaO6 CAS# 134-03-2

Категории: Антиоксиданты , Органические соли , Пищевые добавки

Названия

Русский:

(2R)-2-[(1S)-1,2-дигидроксиэтил]-4-гидрокси-5-оксо-2H-фуранолят натрия^(IUPAC)
L-(+)-Аскорбат натрия
Аскорбат натрия [Wiki]
Е301

English:

(+)-Sodium L-ascorbate
Adenex
E301
EINECS:205-126-1
L(+)-Ascorbic acid sodium salt
L-Ascorbic Acid Monosodium Salt
Monosodium ascorbate
Natrium-(2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2,5-dihydrofuran-3-olat
S033EH8359
Sodascorbate
Sodium (2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2,5-dihydro-3-furanolate^(IUPAC)
Sodium (2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2,5-dihydrofuran-3-olate (non-preferred name)
Sodium L-ascorbate
Sodium ascorbate [Wiki]
Vitamine C sodium salt
sodium;(2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2H-furan-3-olate^(IUPAC)

=<_(a54)OH>_q<_(a54,N2)O>_qO_q<_q_(a54)O`^-`-0Na^+><`|dH>_(a54)<_(a60,d+)HO>_q6_p6HO

=<_(a54)OH>_q<_(a54,N2)O>_qO_(P-5,w-)<_q_(a54)O`^-`-0Na^+>_(a54)<_(a-60,w+)HO>_p6_q6HO

OH|`/<`\wHO>|_(a54)<_(a54)O`^-_(a-60,H,L1.3)Na`^+>_qq<_(a54)HO>_q<_(a54,N2)O>_qO_q/dH

40. Аскорбат кальция

Брутто-формула: C12H14CaO12 CAS# 5743-27-1

Категории: Витамины , Органические соли , Пищевые добавки

PubChem CID: 54737445 | ChemSpider ID: 20643 | CB4265564 | CHEMBL2146095

Названия

Русский:

Аскорбат кальция

English:

Calci-C
Calcium (2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2H-furan-3-olate
Calcium L-ascorbate
Calcium ascorbate [Wiki]
Calcium bis{5-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3-hydroxy-4-oxo-4,5-dihydro-2-furanolate}^(IUPAC)
Calcium diascorbate
Calcium erythorbate
E302
EINECS:227-261-5
Hemicalcium ascorbate
L-glycero-Hex-1-enofuranos-3-ulose, calcium salt, (4ξ)- (2:1)^(CAS)
[96653-51-9]

=<_(a54)OH>_q<_(a54,N2)O>_qO_(P-5,w-)<_(a54)<_(a-60,w+)HO>_p6_q6HO>_q_(a54)O_(A60)Ca_(a0)O; =<_(a-54)#-3>_p<_(P,w+)O_p<_(a-54,N2)O>_p_(a-54)HO>_(a-54)<_(a-60,w+)OH>_p6_q6OH

$ver(1.0)[=<_(a54)OH>_q<_(a54,N2)O>_qO_q<`|dH><_q_(a54)O`^->_(a54)<_(a60,d+)HO>_q6_p6HO]2[Ca^2+<_(y1.7,N0){}><_(y-1.4,N0){}>]

ar	العربية	[↑]
de	German	[↑]
el	Ελληνικά	[↑]
en	English	[↑]
es	Español	[↑]
fr	French	[↑]
hi	हिन्दी	[↑]
it	Italiano	[↑]
ja	日本語	[↑]
la	Latina	[↑]
pt	Português	[↑]
ru	Русский	[↑]
zh	中文	[↑]