Система описания химических формул для WEB.

Пищевые красители

Поиск химических веществ по названиям или формулам.
Справочник содержит названия веществ и описания химических формул (в т.ч. структурные формулы и скелетные формулы).

Введите часть названия или формулу для поиска:
Языки: | | | Применить к найденному
Красители » Пищевые красители
Пищевые добавки » Пищевые красители
Выбрана категория: Пищевые красители
Общее число найденных записей: 9. Показано записей: 9.

1. Амарант

Брутто-формула: C20H11N2Na3O10S3 CAS# 915-67-3
Названия
Русский:
Амарант
;
Амарант (краситель) [Wiki]
;
Тринатрий 3-гидрокси-4-(4-сульфонато-1 -нафтилазо)-2,7-нафта-линдисульфонат
;
English:
2,7-Naphthalenedisulfonic acid, 3-hydroxy-4-((4-sulfo-1-naphthalenyl)azo)-, trisodium salt
;
2,7-Naphthalenedisulfonic acid, 3-hydroxy-4-[2-(4-sulfo-1-naphthalenyl)diazenyl]-, sodium salt (1:3)(CAS)
;
Acid Red 27
;
Amaranth
;
Amaranth (dye) [Wiki]
;
Azorubin S
;
C.I. 16185
;
C.I. Food Red 9
;
E123
;
EINECS:213-022-2
;
FD&C Red No. 2
;
NSC 4300
;
Trisodium 3-hydroxy-4-[(4-sulfonato-1-naphthyl)diazenyl]-2,7-naphthalenedisulfonate(IUPAC)
;
trisodium;(4Z)-3-oxo-4-[(4-sulfonatonaphthalen-1-yl)hydrazinylidene]naphthalene-2,7-disulfonate(IUPAC)
;
N`|`\`/O/`|<`\S<_qq4O><_pp4O>`\O`^-`/0Na^+>//\|\//`|</S<_qq4O><_pp4O>/O^-\0Na^+>`\\`/|`/|`/HN|\\|`//<|S<_qq4O><_pp4O>|O^-\0Na^+>`\`//`\`||/\\<|>/
`\<`/HO>`||<`\S<_qq4O><_pp4O>`\O`^-`/0Na^+>/\\/\\</S<_qq4O><_pp4O>/O^-\0Na^+>|`//`\<`|>`//|N\\N|\|\//`|`\\`/|`/<`\\`|//>|S<_qq4O><_pp4O>|O^-\0Na^+
``-`/\-/`\_o`-0`\<`-NaO3`S>/-\<`/_o>_(A-30)N\\N_(A-30)/<`\HO>-</SO3Na>\`/`-<`\_o>`/\-<\SO3Na>/`\_o

2. Азорубин

Брутто-формула: C20H12N2Na2O7S2 CAS# 3567-69-9
Названия
Русский:
Азорубин
;
Динатрий 4-гидрокси-3-(4-сульфонато-1 -нафтилазо)-1-нафталинсульфонат
;
Кармазин (пищевая добавка) [Wiki]
;
Кармуазин
;
краситель органический кислотный красный 2С
;
English:
1-Naphthalenesulfonic acid, 4-hydroxy-2-[(E)-2-(4-sulfo-1-naphthalenyl)diazenyl]-, sodium salt (1:2)(CAS)
;
Acid Red 2C
;
Acid red 14
;
Azo Rubine
;
Azorubin
;
Azorubine [Wiki]
;
Brilliant Crimson Red
;
C.I. Acid Red 14
;
Carmoisine
;
Chromotrope FB
;
Disodium 4-hydroxy-2-[(E)-(4-sulfonato-1-naphthyl)diazenyl]-1-naphthalenesulfonate(IUPAC)
;
Disodium 4-hydroxy-2-[(E)-(4-sulfonato-1-naphthyl)diazenyl]naphthalene-1-sulfonate
;
E122
;
EINECS 222-657-4
;
EINECS:222-657-4
;
NSC 7807
;
disodium 4-hydroxy-2-[(E)-(4-sulfonatonaphthalen-1-yl)diazenyl]naphthalene-1-sulfonate
;
disodium;(3E)-4-oxo-3-[(4-sulfonatonaphthalen-1-yl)hydrazinylidene]naphthalene-1-sulfonate(IUPAC)
;
karmesin
;
OH|\`\`/|`//`\`||/\\|0\<|S<_qqO><_ppO>_(A80)O^-_(A15,N0)Na^+>//`|/N\\N/\`\`|//\|`/|\\/`||`\`|/S<_qqO><_ppO>_(a-15)O^-_(A15,N0)Na^+
Na^+/0O`^-/S<_qq4O><_pp4O>/\/`||</OH>`\`||`\`//|\\</>|\|N\\N|`/c/\||`/`\`|`\`//|\\/\|S<_qq4O><_pp4O>|O^-|0Na^+
Na^+|0O`^-\S<_qq4O><_pp4O>\|`//|\\/`||<`\>/<`||`\`//>\N<_(y.5)H>/N\\/`|O|\//\||`/`\\<`|>`/<`\\`|>|S<_qq4O><_pp4O>|O^-\0Na^+

3. Алканет

Брутто-формула: C16H16O5 CAS# 517-88-4
Названия
Русский:
Алканет
;
English:
(-)-5,8-Dihydroxy-2-(1-hydroxy-4-methyl-3-pentenyl)-1,4-naphthoquinone
;
(-)-Alkannin
;
(1-Hydroxy-3-isohexenyl)naphthazarine
;
(S)-5,8-Dihydroxy-2-(1-hydroxy-4-methyl-3-pentenyl)-1,4-naphthalenedione
;
1,4-Naphthalenedione, 5,8-dihydroxy-2-[(1S)-1-hydroxy-4-methyl-3-penten-1-yl]-(CAS)
;
5,8-Dihydroxy-2-[(1S)-1-hydroxy-4-methyl-3-penten-1-yl]-1,4-naphthoquinone(IUPAC)
;
5,8-Dihydroxy-2-[(1S)-1-hydroxy-4-methylpent-3-en-1-yl]-1,4-naphthoquinone
;
5,8-dihydroxy-2-[(1S)-1-hydroxy-4-methylpent-3-en-1-yl]naphthalene-1,4-dione
;
5,8-dihydroxy-2-[(1S)-1-hydroxy-4-methylpent-3-enyl]naphthalene-1,4-dione(IUPAC)
;
Alkanna Red
;
Alkanna red (VAN)
;
Alkannin [Wiki]
;
Alkannin (VAN)
;
Anchusa acid
;
Anchusa acid (VAN)
;
Anchusin
;
Anchusin (VAN)
;
C.I. Natural Red 20
;
C.I. Natural Red 20 (VAN)
;
E103
;
`/|O`|`\`//<|OH>`\`||/<`|OH>\\<|>/`|O|\||\<|dOH>/\//<`|CH3>\CH3
/<`|>\\/\<|wOH>/\|O`|/\\<|OH>/`||`\<`|OH>`//<|>`\`|O|`/||

4. Алюминий

Брутто-формула: Al CAS# 7429-90-5
Названия
Русский:
Алюминий [Wiki]
;
English:
Aluminium [Wiki]
;
Aluminum metal
;
E173
;
Al

5. Биксин

Брутто-формула: C25H30O4 CAS# 6983-79-5
Названия
Русский:
Биксин
;
English:
(2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16Z,18E)-20-Methoxy-4,8,13,17-tetramethyl-20-oxo-2,4,6,8,10,12,14,16,18-icosanonaenoic acid(IUPAC)
;
(2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16Z,18E)-20-methoxy-4,8,13,17-tetramethyl-20-oxoicosa-2,4,6,8,10,12,14,16,18-nonaenoic acid(IUPAC)
;
2,4,6,8,10,12,14,16,18-Eicosanonaenedioic acid, 4,8,13,17-tetramethyl-, monomethyl ester, (2E,4Z,6E,8E,10E,12E,14E,16E,18E)-(CAS)
;
9-cis-6,6'-Diapo-ψ,ψ-carotenedioic acid, 6-methyl ester
;
Bixin [Wiki]
;
E160b
;
EINECS:230-248-7
;
cis-Bixin
;
α-Bixin
;
H3C`O\/O`/|\\|<`/>\\/\\/<`|>\\/\\/\\<|>/\\/\\<|>/\\/`|O|\OH
OH`|`\O\/\\/<`|CH3>\\/\\/<`|CH3>\\/\\/\\<|CH3>/\\/\\</CH3>|\\|`/O/\O/CH3

6. Тартразин

Брутто-формула: C16H9N4Na3O9S2 CAS# 1934-21-0
Названия
Русский:
5-Окси-1-(п-сульфофенил)-4-[(п-сульфофенил)-азо]-пиразол-3-карбоновой кислоты тринатриевая соль
;
Кислый жёлтый
;
Тартразин [Wiki]
;
English:
1H-Pyrazole-3-carboxylic acid, 5-hydroxy-1-(4-sulfophenyl)-4-[(E)-2-(4-sulfophenyl)diazenyl]-, sodium salt (1:3)(CAS)
;
C.I. Acid Yellow 23
;
E102
;
EINECS:217-699-5
;
Pyrazole-3-carboxylic acid, 5-hydroxy-1-(p-sulfophenyl)-4-(p-sulfophenyl)azo-, trisodium salt
;
Pyrazole-3-carboxylic acid, 5-hydroxy-1-(p-sulfophenyl)-4-[(p-sulfophenyl)azo]-, trisodium salt
;
Tartrazine [Wiki]
;
Trisodium 5-hydroxy-1-(4-sulfonatophenyl)-4-[(E)-(4-sulfonatophenyl)diazenyl]-1H-pyrazole-3-carboxylate(IUPAC)
;
trisodium;5-oxo-1-(4-sulfonatophenyl)-4-[(4-sulfonatophenyl)diazenyl]-4H-pyrazole-3-carboxylate(IUPAC)
;
|`//`\<`/NaO3`S>`||/\\/N\\N/`|<`\NaOOC>_ppN_pN<_p<_(a-54)OH>_pp>-\\-//<`\`=`/>-SO3Na
|<_(a54)<_pp6O>_q6O^-_(A0,N0)Na^+>_qqN_qN<-\\-//<`\`=`/>-S<_qq6O><_(A0,N2)O>_p6O^-_(A0,N0)Na^+>_q<_(a54)OH>_qq_(a54)N`//N`\`||`\`//<|\\/>`\S`\O\`|O|`/O`^-_(A180,N0)Na`^+

7. Жёлтый «солнечный закат»

Брутто-формула: C16H10N2Na2O7S2 CAS# 2783-94-0
Названия
Русский:
Апельсиновый жёлтый S
;
Жёлтый «солнечный закат» [Wiki]
;
English:
1-p-Sulfophenylazo-2-naphthol-6-sulfonic Acid Disodium Salt
;
2-Naphthalenesulfonic acid, 6-hydroxy-5-((4-sulfophenyl)azo)-, disodium salt
;
2-Naphthalenesulfonic acid, 6-hydroxy-5-((p-sulfophenyl)azo)-, disodium salt
;
2-Naphthalenesulfonic acid, 6-hydroxy-5-[(4-sulfophenyl)azo]-, disodium salt
;
2-Naphthalenesulfonic acid, 6-hydroxy-5-[(E)-2-(4-sulfophenyl)diazenyl]-, sodium salt (1:2)(CAS)
;
2-naphthalenesulfonic acid, 6-hydroxy-5-[(E)-(4-sulfophenyl)azo]-, disodium salt
;
6-Hydroxy-5-[(4-sulfophenyl)azo]-2-naphthalenesulfonic Acid Disodium Salt
;
C.I. 15985
;
C.I. Food Yellow 3
;
Disodium 6-hydroxy-5-((4-sulphonatophenyl)azo)naphthalene-2-sulphonate
;
Disodium 6-hydroxy-5-[(E)-(4-sulfonatophenyl)diazenyl]-2-naphthalenesulfonate(IUPAC)
;
Disodium 6-hydroxy-5-[(E)-(4-sulfonatophenyl)diazenyl]naphthalene-2-sulfonate
;
E110
;
FD & C Yellow No. 6
;
FD&C Yellow 6
;
Orange Yellow S
;
Sunset Yellow FCF [Wiki]
;
disodium 6-hydroxy-5-[(Z)-(4-sulfonatophenyl)diazenyl]naphthalene-2-sulfonate
;
Na^+_(x1,y1,N0)O`^-/S<_qq4O><_pp4O>/`||/\\<|`//`\>/N\\N/`|/\\|`/<`\`|`\HO>||\//<`|`\\>\S<_qq4O><_pp4O>\O^-_(x1,y-1,N0)Na^+
NaS`O3/\//`|<`\\`/||>/N\\N/\/`||`\`//<`\HO>|\|\\/<\SO3Na>`||`\
Na`^+/0O`^-\S<_qq4O><_pp4O>\|\\/`|/\\|\O`\`/<`\`|`\`//>||N\NH|`//|\\</`||`\>|S<_qq4O><_pp4O>|O^-\0Na^+

8. Понсо 4R

Брутто-формула: C20H11N2Na3O10S3 CAS# 2611-82-7
Названия
Русский:
Понсо 4R [Wiki]
;
кошенилевый красный А
;
пунцовый 4R
;
English:
1,3-Naphthalenedisulfonic acid, 7-hydroxy-8-((4-sulfo-1-naphthalenyl)azo)-, trisodium salt
;
1,3-Naphthalenedisulfonic acid, 7-hydroxy-8-[(4-sulfo-1-naphthyl)azo]-, trisodium salt
;
1,3-Naphthalenedisulfonic acid, 7-hydroxy-8-[(E)-2-(4-sulfo-1-naphthalenyl)diazenyl]-, sodium salt (1:3)(CAS)
;
7-Hydroxy-8-((4-sulfo-1-naphthalenyl)azo)-1,3-naphthalenedisulfonic acid trisodium salt
;
Acid Red 18
;
Brilliant Scarlet 3R
;
Brilliant Scarlet 4R
;
C.I. 16255
;
C.I. Acid Red 18
;
Cochineal Red A
;
E124
;
New Coccine
;
Ponceau 4R [Wiki]
;
Trisodium 7-hydroxy-8-[(E)-(4-sulfonato-1-naphthyl)diazenyl]-1,3-naphthalenedisulfonate(IUPAC)
;
Trisodium 7-hydroxy-8-[(E)-(4-sulfonato-1-naphthyl)diazenyl]naphthalene-1,3-disulfonate
;
trisodium 7-hydroxy-8-[(E)-(4-sulfonatonaphthalen-1-yl)diazenyl]naphthalene-1,3-disulfonate
;
|\<|@:s()`SO3^-_(x1.8,N0)Na^+@()>//`|</@s()>`\\`/`\\`/||<`/HO>\/`/|N\\N|\|\//`|`\\`/|`/<|@s()>`\\`|//
/`|`\\`/||\||@:sf(a,o)<_(A&a)S<_qq4O><_pp4O>_(a0)O&o^-_(a0,N0)Na&o^+>@(150,`)\//`|`\c\/N\\N/\/\||@sf(30)`/`\\@sf(150,`)`|/`|`\\`/|`|`\HO
/\O`\`|`\\`/|`/@:sx(o,n)<_(a-60)S<_qq4O><_pp4O>_(a0)O&o^-_(a60,N0)Na&n^+>@(,`)`\\`|@sx(`)//\|\||N\NH|\//\||`/`\\<`|>`/@sx(,`)`\\`|//

9. Красный очаровательный АС

Брутто-формула: C18H14N2Na2O8S2 CAS# 25956-17-6
Названия
Русский:
6-гидрокси-5-[(2-метокси-5-метил-4-сульфофенил)-азо]-2-нафталенсульфоновой кислоты двунатриевая соль
;
Красный очаровательный АС [Wiki]
;
English:
1-[(6-Methoxy-4-sulfo-m-tolyl)azo]-2-naphthol-6-sulfonic Acid Disodium Salt
;
2-Naphthalenesulfonic acid, 6-hydroxy-5-((2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)azo)-, disodium salt, Food Red 17, C.I. 16035, FD&C Red 40
;
2-Naphthalenesulfonic acid, 6-hydroxy-5-[(2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)azo]-, disodium salt
;
2-Naphthalenesulfonic acid, 6-hydroxy-5-[(E)-2-(2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)diazenyl]-, sodium salt (1:2)(CAS)
;
2-naphthalenesulfonic acid, 6-hydroxy-5-[(E)-(2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)azo]-, disodium salt
;
6-Hydroxy-5-[(2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)azo]-2-naphthalenesulfonic Acid Disodium Salt
;
6-Hydroxy-5-[(6-methoxy-4-sulfo-m-tolyl)azo]-2-naphthalenesulfonic Acid Disodium Salt
;
Allura Red
;
Allura Red AC [Wiki]
;
C.I. 16035
;
C.I. Food Red 17
;
Disodium 6-hydroxy-5-[(E)-(2-methoxy-5-methyl-4-sulfonatophenyl)diazenyl]-2-naphthalenesulfonate(IUPAC)
;
Disodium 6-hydroxy-5-[(E)-(2-methoxy-5-methyl-4-sulfonatophenyl)diazenyl]naphthalene-2-sulfonate
;
E129
;
FD & C Red no. 40
;
FD&C Red 40
;
FD&C Red No. 40
;
Food Red 17
;
UNII:WZB9127XOA
;
Na^+|0O`^-# -S<//O><=O>\=\<-O/CH3>`//<`-`\\<`-H3C>/>\N=N\`//<`-HO>\=/`\\<`->/=\<`//`->-S<//O><=O>\O^-|0Na^+
`||`\<`|>`//<`\S<_qq4O><_pp4O>`\O`^-`|0Na^+>|\\<|O`/>/\N//N\|<`/HO>\\/`||`\`/c/`|//\<||`/>/S<_qq4O><_pp4O>/O^-`|0Na^+
Na`^+/0O`^-\S<_qq4O><_pp4O>\|\\/`|/\\|\O`\`/<`\`|`\`//>||N\NH|`/|\\</<\>`||`\`/`\O`/>|S<_qq4O><_pp4O>|O^-`/0Na`^+