System to describe the chemical formulas for WEB.

Acidity regulator

Find chemicals by name or formulas.
This reference contains the names of substances and descriptions of the chemical formulas (including the structural formula and the skeletal formula).

Type the part of name or the formula of substance for search:
Languages: | | | Apply to found
Food additive » Acidity regulator
Selected category: Acidity regulator
Total count of records found: 11. Showed records: 11.

1. Adipic acid

Molecular formula: C6H10O4 CAS# 124-04-9
Names
English:
Adipic acid [Wiki]
;
E355
;
hexane-1,6-dioic acid
;
hexanedioic acid(IUPAC)
;
Русский:
1,4-бутандикарбоновая кислота
;
Адипиновая кислота [Wiki]
;
гександиовая кислота(IUPAC)
;
German:
1,4-Butandicarbonsäure
;
1,6-Hexandisäure
;
Adipinsäure [Wiki]
;
العربية:
حمض الأديبيك [Wiki]
;
Español:
butano-1,4-ácido
;
dicarboxílico
;
Ácido adípico [Wiki]
;
ácido hexanodioico(IUPAC)
;
French:
Acide adipique [Wiki]
;
Acide hexanedioïque(IUPAC)
;
Italiano:
Acido adipico [Wiki]
;
acido 1,4-butandicarbossilico
;
acido 1,6-esandioico(IUPAC)
;
日本語:
アジピン酸 [Wiki]
;
中文:
己二酸 [Wiki]
;
Português:
Ácido Hexanodióico
;
Ácido adípico [Wiki]
;
ácido butano-1,4-dicarboxílico
;
HO/`|O|\/\/\|O`|/OH
HOOC(CH2)4COOH
HOOC-CH2-CH2-CH2-CH2-COOH
OH|`/O/\/\/\/O`/|OH

2. Ammonium adipate

Molecular formula: C6H16N2O4 CAS# 3385-41-9
Names
English:
Ammonium adipate [Wiki]
;
Ammonium hexanedioate
;
Diammonium adipate(IUPAC)
;
E359
;
EINECS:222-196-9
;
Hexanedioate, ammonium salt (1:2)(CAS)
;
Русский:
Адипат аммония
;
Адипиновокислый аммоний
;
адипинат аммония
;
диаммониевая соль 1,4-бутандикарбоновой кислоты
;
French:
Adipate de diammonium(IUPAC)
;
German:
Diammoniumadipat(IUPAC)
;
H4N^+/0O`^-\|O`|/\/\/`|O|\O^-/0NH4^+
H\N^+<_q4H><_p4H>\H/0O`^-\|O`|/\/\/`|O|\O^-/0H\N^+<_q4H><_p4H>\H
(NH4)2(C4H8(COO)2)
H4N`O/`|O|\/\/\|O`|/ONH4

3. Potassium adipate

Molecular formula: C6H8K2O4 CAS# 19147-16-1
Names
English:
Adipicacid, dipotassium salt (8CI)
;
Dipotassium adipate
;
E357
;
EINECS:242-838-1
;
Hexanedioic acid, dipotassium salt (9CI)
;
Hexanedioic acid, potassium salt (1:2)(CAS)
;
Hexanedioic acid,potassium salt (1:2)
;
Potassium adipate [Wiki]
;
dipotassium;hexanedioate(IUPAC)
;
Русский:
Адипат калия
;
Адипиновокислый калий
;
Калия адипинат
;
адипинат калия
;
дикалиевая соль 1,4-бутандикарбоновой кислоты
;
Español:
Adipato de potasio [Wiki]
;
Hexanodioato de potasio(IUPAC)
;
French:
Adipate de dipotassium(IUPAC)
;
German:
Dikaliumadipat(IUPAC)
;
Português:
Adipato de potássio [Wiki]
;
K^+/0O^-\|O`|/\/\/`|O|\O^-/0K^+
K`O/`|O|\/\/\|O`|/OK

4. Sodium adipate

Molecular formula: C6H8Na2O4 CAS# 7486-38-6
Names
English:
1,4-Butanedicarboxylic acid disodium salt
;
ADIPIC ACID, DISODIUM SALT
;
Disodium adipate
;
E356
;
EINECS:231-293-5
;
Hexanedioic acid, disodium salt
;
Hexanedioic acid, sodium salt
;
Hexanedioic acid, sodium salt (1:2)(CAS)
;
Sodium adipate [Wiki]
;
Sodium hexanedioate
;
disodium hexanedioate
;
disodium;hexanedioate(IUPAC)
;
German:
Dinatriumadipat(IUPAC)
;
Natriumadipat [Wiki]
;
Natriumhexandioat
;
Español:
Adipato de sodio [Wiki]
;
Hexanodioato de sodio(IUPAC)
;
Русский:
Адипат натрия
;
Адипиновокислый натрий
;
Натрий адипинат
;
адипинат натрия
;
динатриевая соль 1,4-бутандикарбоновой кислоты
;
Português:
Adipato de sódio
;
hexanodioato de sódio
;
sal dissódico do ácido 1,4-Butanodicarboxílico
;
French:
Adipate de disodium(IUPAC)
;
Na^+\0O`^-/`|O|\/\/\|O`|/O^-\0Na^+
Na`O/`|O|\/\/\|O`|/ONa

5. Tartaric acid

Molecular formula: C4H6O6 CAS# 526-83-0
Names
English:
2,3-dihydroxybutanedioic acid(IUPAC)
;
2,3-dihydroxysuccinic acid
;
E334
;
EINECS:212-425-0
;
Tartaric acid [Wiki]
;
paratartaric acid
;
racemic acid
;
threaric acid
;
uvic acid
;
Русский:
2,3-дигидроксибутандиовая кислота
;
Винная кислота [Wiki]
;
Е334
;
диоксиянтарная кислота
;
German:
2,3-Dihydroxybernsteinsäure
;
2,3-Dihydroxybutandisäure
;
Threarsäure
;
Weinsäure [Wiki]
;
العربية:
حمض الطرطريك [Wiki]
;
Ελληνικά:
2,3-διυδροξυ-βουτανοδιοϊκό οξύ
;
2,3-διυδροξυ-ηλεκτρικό οξύ
;
Τρυγικό οξύ [Wiki]
;
Español:
Ácido tartárico [Wiki]
;
French:
Acide tartrique
;
acide 2,3-dihydroxy succinique
;
acide 2,3-dihydroxybutanedioïque(IUPAC)
;
Italiano:
Acido tartarico [Wiki]
;
日本語:
2,3-ジヒドロキシブタン二酸(IUPAC)
;
酒石酸 [Wiki]
;
中文:
2,3-二羟基丁二酸(IUPAC)
;
酒石酸 [Wiki]
;
हिन्दी:
टार्टरिक अम्ल [Wiki]
;
Português:
Ácido tartárico [Wiki]
;
HO\|O`|/<`|OH>\<|OH>/`|O|\OH
HO2C-CH<`|OH>-CH<`|OH>-CO2H
HOOC-CHOH-CHOH-COOH
HOOC-CH(OH)-CH(OH)-COOH
C4H6O6

6. L(+)-Potassium hydrogen tartrate

Molecular formula: C4H5KO6 CAS# 868-14-4
Names
English:
(2R,3R)-2,3-dihydroxybutanedioic acid, potassium salt
;
Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, potassium salt, (2R,3R)- (1:1)(CAS)
;
Cream of tartar
;
E336i
;
KHT
;
L(+)-Potassium hydrogen tartrate
;
L(+)-Tartaric acid monopotassium salt
;
L-(+)-Tartaric acid monopotassium salt
;
L-Tartaric acid monopotassium salt
;
Potassium (2R,3R)-3-carboxy-2,3-dihydroxypropanoate(IUPAC)
;
Potassium L-bitartrate
;
Potassium L-tartrate monobasic
;
Potassium hydrogen (+)-tartrate
;
Potassium hydrogen L(+)-tartrate
;
Potassium hydrogen L-tartrate
;
Potassium hydrogen tartrate
;
[R-(R*,R*)]-2,3-Dihydroxybutanedioic Acid Monopotassium Salt
;
tartaric acid monopotassium salt
;
Русский:
Виннокислый калий, кислый
;
Гидротартрат калия [Wiki]
;
Тартрат калия однозамещённый
;
French:
(2R,3R)-3-Carboxy-2,3-dihydroxypropanoate de potassium(IUPAC)
;
2,3,4-trihydroxy-4-oxo-butanoate de potassium
;
Bitartrate de potassium [Wiki]
;
crème de tartre
;
hydrogénotartrate de potassium,
;
tartrate acide de potassium,
;
tartrate de monopotassium,
;
German:
(+)-(R,R)-Weinsäuremonokaliumsalz
;
Kalium-(2R,3R)-3-carboxy-2,3-dihydroxypropanoat(IUPAC)
;
Kaliumbitartrat
;
Kaliumhydrogentartrat
;
L-(+)-Weinsäuremonokaliumsalz
;
Tartarus
;
Weinstein [Wiki]
;
Ελληνικά:
Κρεμόριο [Wiki]
;
όξινο τρυγικό κάλιο
;
Español:
Bitartrato de potasio [Wiki]
;
cremor tártaro
;
crémor tártaro
;
hidrogenotartrato de potasio
;
Italiano:
Bitartrato di potassio [Wiki]
;
cremor tartaro
;
cremore
;
idrogenotartrato di potassio
;
日本語:
酒石酸水素カリウム [Wiki]
;
Português:
Bitartarato de potássio [Wiki]
;
creme de tártaro
;
cremor tártaro
;
hidrogeno tartarato de potássio
;
tartarato monopotássico
;
tartarato ácido de potássio
;
中文:
塔塔粉
;
酒石酸氢钾 [Wiki]
;
酸式酒石酸钾
;
重酒石酸钾
;
HO/`|O|\<|wOH>/<`|wOH>\|O`|/O^-_(x1.2,N0)K^+
KC4H5O6
K^+$L(1.2)\0$L()O`^-/`|O|\<|wOH>/<`|wOH>\|O`|/OH

7. Potassium tartrate

Molecular formula: C4H4K2O6 CAS# 4504-81-8
Names
English:
Argol
;
Dipotassium 2,3-dihydroxybutanedioate
;
Dipotassium tartrate
;
E336
;
Potassium tartrate [Wiki]
;
dipotassium;2,3-dihydroxybutanedioate(IUPAC)
;
Русский:
Виннокислый калий
;
Тартрат калия [Wiki]
;
соль калия и винной кислоты
;
German:
Dikaliumtartrat(IUPAC)
;
Kaliumtartrat [Wiki]
;
Italiano:
Tartrato di potassio [Wiki]
;
Português:
Tartarato de potássio [Wiki]
;
argol
;
tartarato dipotássico
;
French:
Tartrate de dipotassium(IUPAC)
;
K^+/0O`^-\|O`|/<`|OH>\<|OH>/`|O|\O^-/0K^+
K^+`/0O^-`\`|O|`/<`\HO>|<`/HO>\|O`|/O^-\0K^+
K2C4H4O6

8. Potassium hydrogen diacetate

Molecular formula: C4H7KO4 CAS# 4251-29-0
Names
English:
Acetic acid, potassium salt (2:1)(CAS)
;
E261
;
Potassium acetate - acetic acid (1:1:1)(IUPAC)
;
Potassium hydrogen acetate (1:1:2)
;
Potassium hydrogen diacetate [Wiki]
;
acetate, hydrogen potassium salt (2:1:1)
;
Русский:
Гидроацетат калия [Wiki]
;
Уксуснокислый калий, кислый
;
диацетат калия
;
French:
Acétate de potassium - acide acétique (1:1:1)(IUPAC)
;
German:
Kaliumacetat -essigsäure (1:1:1)(IUPAC)
;
KH(CH3COO)2
K^+# -0-<\\O></O^->-0-<\\O>/OH
\|O<`|/O\H>|0<`\>|O`|/O^-$L(1.3)\hK^+

9. Potassium hydroxide

Molecular formula: HKO CAS# 1310-58-3
Categories: Alkali , Acidity regulator
Names
English:
Caustic potash
;
E525
;
Potash lye
;
Potassia
;
Potassium hydrate
;
Potassium hydroxide(IUPAC) [Wiki]
;
Русский:
Гидроксид калия(IUPAC) [Wiki]
;
Кали едкое
;
гидроокись калия
;
калия гидроксид
;
каустический поташ
;
German:
E 525
;
Kalihydrat
;
Kaliumhydrat
;
Kaliumhydroxid(IUPAC) [Wiki]
;
Kaliumoxidhydrat
;
kaustisches Kali
;
Ätzkali
;
العربية:
هيدروكسيد البوتاسيوم [Wiki]
;
Ελληνικά:
Καυστική ποτάσα
;
Υδροξείδιο του καλίου(IUPAC) [Wiki]
;
καυστικό κάλιο
;
Español:
E-525
;
Hidróxido de potasio(IUPAC) [Wiki]
;
Hidróxido potásico
;
hidrato de potasio
;
potasa cáustica
;
potasa lejía
;
potasia
;
French:
Hydroxyde de potassium(IUPAC) [Wiki]
;
Italiano:
Idrossido di potassio(IUPAC) [Wiki]
;
potassa caustica
;
日本語:
水酸化カリウム [Wiki]
;
中文:
氢氧化钾 [Wiki]
;
Latina:
Hydroxidum kalii [Wiki]
;
KOH
K^+\0`HO^-
K-O-H

10. Sodium lactate

Molecular formula: C3H5NaO3 CAS# 72-17-3
Names
English:
(±)-2-Hydroxypropionic acid sodium salt
;
DL-Lactic acid sodium salt
;
E325
;
EINECS:200-772-0
;
Lacolin
;
Lactic Acid, Sodium Salt
;
Lactic acid monosodium salt
;
Lactic acid sodium salt
;
Lactic acid, monosodium salt
;
Monosodium 2-hydroxypropanoate
;
Monosodium lactate
;
Per-glycerin
;
Propanoic acid, 2-hydroxy-, sodium salt (1:1)(CAS)
;
Sodium (dl)-lactate
;
Sodium DL-lactate
;
Sodium alpha-hydroxypropionate
;
Sodium lactate [Wiki]
;
sodium;2-hydroxypropanoate(IUPAC)
;
Русский:
Лактат натрия [Wiki]
;
натриевая соль молочной кислоты
;
натрий молочнокислый
;
натрия 2-гидроксипропаноат
;
French:
2-Hydroxypropanoate de sodium(IUPAC)
;
DL-lactate de sodium
;
Lactate de sodium [Wiki]
;
German:
Natrium-2-hydroxypropanoat(IUPAC)
;
Natriumlactat [Wiki]
;
العربية:
لاكتات الصوديوم [Wiki]
;
Español:
2-hidroxipropionato de sodio
;
Lactato de sodio [Wiki]
;
日本語:
乳酸ナトリウム [Wiki]
;
中文:
2-羟基丙酸钠
;
DL-乳酸钠
;
乳酸钠 [Wiki]
;
\<|OH>/`|O|\O^-_(x1.3,N0)Na^+
CH3CH(OH)COONa
-<\OH>/<`\\O>-O^-\0Na^+

11. Iron(II) lactate

Molecular formula: C6H10FeO6 CAS# 5905-52-2
Names
English:
2-hydroxypropanoate;iron(2+)(IUPAC)
;
E585
;
EINECS:227-608-0
;
Ferrous lactate
;
Iron dilactate
;
Iron lactate
;
Iron(2+) bis(2-hydroxypropanoate)(IUPAC)
;
Iron(2+) lactate
;
Iron(2+) lactate, (2:1)
;
Iron(II) lactate [Wiki]
;
Lactic acid, iron(2+) salt (2:1)
;
Propanoic acid, 2-hydroxy-, iron(2+) salt (2:1)(CAS)
;
SCHEMBL191421
;
[5905-52-2]
;
Русский:
Лактат железа(II) [Wiki]
;
French:
Bis(2-hydroxypropanoate) de fer(2+)(IUPAC)
;
German:
Eisen(2+)bis(2-hydroxypropanoat)(IUPAC)
;
日本語:
乳酸鉄(II) [Wiki]
;
Fe(C3H5O3)2
\<|OH>/`|O|\O^-$L(1.5)/0Fe^2+\0$L()O`^-/`|O|\<|OH>/