Molecular formula:
C5H8NNaO4
CAS# 142-47-2
Categories:
Organic salt
, Food additive
PubChem CID: 23672308
| ChemSpider ID: 76943
| CHEBI:64243
| CHEMBL2107256
| MolPort-001-795-061
| MolPort-019-903-834
| CB8136677
| NSC 135529
| UNII-C3C196L9FG
Names
English:
Русский:
French:
Latina:
German:
العربية:
Español:
日本語:
Português:
中文:
Italiano:
हिन्दी:
- Ajinomoto
- Ancoma
- E621
- FEMA No. 2756
- Glutacyl
- Glutamate monosodium salt
- Glutamic acid, monosodium salt, L-(+)-
- Glutavene
- L-(+)Sodium glutamate
- L-Glutamic acid monosodium salt
- L-Glutamic acid, sodium salt (1:1)(CAS)
- MSG
- Monosodium L-glutamate
- Monosodium glutamate [Wiki]
- Sodium (2S)-2-ammoniopentanedioate(IUPAC)
- Vetsin
- Zest
- sodium L-glutamate
- sodium glutamate
- sodium;(2S)-2-amino-5-hydroxy-5-oxopentanoate(IUPAC)
- (2S)-2-амино-5-гидрокси-5-оксо-пентаноат натрия, натрий-2-аминопентадиоат
- Глутамат натрия [Wiki]
- глютамат натрия
- лутамат натрия
- однозамещённый L-глутамат натрия
- (2S)-2-Ammoniopentanedioate de sodium(IUPAC)
- (2S)-2-amino-5-hydroxy-5-oxo-pentanoate de sodium
- Glutamate monosodique [Wiki]
- Sel de glutamate
- Sel sodique de l'acide glutamique
- Natrium L-hydrogenglutamat
- (S)-Natriumglutamat
- L-Natriumglutamat
- MNG
- Mononatriumglutamat [Wiki]
- Natrium-(2S)-2-ammoniopentandioat(IUPAC)
- Natrium-L-glutamat-Monohydrat
- Natriumglutamat
- غلوتامات أحادي الصوديوم [Wiki]
- 2-amino-5-hidroxi-5-oxo-pentanoato de sodio
- Glutamato monosódico [Wiki]
- glutamato de sodio
- 2-アミノペンタン二酸ナトリウム（系統名）
- グルタミン酸ナトリウム
- グルタミン酸ナトリウム（慣用名）
- Glutamato monossódico [Wiki]
- 味精 [Wiki]
- Glutammato monosodico [Wiki]
- sale monosodico dell'acido 2-ammino-1,5-pentandioico
- मोनोसोडियम ग्लूटामेट [Wiki]
- ोडियम 2-अमीनोपेन्टानेडिओएट
Variants of the formula:
HO/`|O|\/\<|wNH2>/`|O|\O^-_(A0,L1.3,N0)Na^+
HO/\O`\`|/`|<`\dH2N>/`|O|\O^-$L(1.3)/0Na^+