System to describe the chemical formulas for WEB.

Food additive

Find chemicals by name or formulas.
This reference contains the names of substances and descriptions of the chemical formulas (including the structural formula and the skeletal formula).

Type the part of name or the formula of substance for search:
Languages: | | | Apply to found
Expanded list Selected category (without subcategories): Food additive
Total count of records found: 39. Showed records: 19.

21. Hydrogen

Molecular formula: H2 CAS# 1333-74-0
Names
English:
Dihydrogen
;
E949
;
EINECS:215-605-7
;
Hydrogen [Wiki]
;
Hydrogen gas
;
Molecular hydrogen
;
diprotium
;
hydrogen molecule
;
Русский:
Водород [Wiki]
;
Italiano:
Idrogeno [Wiki]
;
中文:
[Wiki]
;
German:
Wasserstoff [Wiki]
;
French:
Hydrogène [Wiki]
;
Español:
Hidrógeno [Wiki]
;
日本語:
水素 [Wiki]
;
हिन्दी:
हाइड्रोजन [Wiki]
;
العربية:
هيدروجين [Wiki]
;
Latina:
Hydrogenium [Wiki]
;
Ελληνικά:
Υδρογόνο [Wiki]
;
H2
H-H

22. Potassium ferrocyanide

Molecular formula: C6FeK4N6 CAS# 13943-58-3
Names
English:
E 536
;
E536
;
EINECS:237-722-2
;
Potassium ferrocyanate
;
Potassium ferrocyanide [Wiki]
;
Potassium hexacyanidoferrate(II)
;
Potassium hexacyanoferrate
;
Potassium hexacyanoferrate (II)
;
Potassium hexacyanoferrate(II)
;
Tetrapotassium ferrocyanide
;
Tetrapotassium hexacyanoferrate(4-)
;
Tetrapotassium hexacyanoferrate(II)
;
potassium hexacyanoferrate(4-)
;
potassium hexacyanoferrate(4−)
;
tetrapotassium;iron(6+);hexacyanide(IUPAC)
;
Русский:
Гексацианоферрат(II) калия [Wiki]
;
гексацианоферриат калия
;
железистосинеродистый калий
;
жёлтая кровяная соль
;
ферроцианид калия
;
German:
Ferrozin[1]
;
Gelbes Blutlaugensalz
;
Gelbkali
;
Kaliumferrocyanid
;
Kaliumhexacyanidoferrat(II) [Wiki]
;
Kaliumhexacyanoferrat(II)
;
Tetrakaliumhexakis(cyanwasserstoffato-κC)ferrat(4-)(IUPAC)
;
العربية:
فيروسيانيد البوتاسيوم [Wiki]
;
Ελληνικά:
Εξακυανοσιδηρικό (ΙΙ) τετρακάλιο(IUPAC)
;
Σιδηροκυανιούχο κάλιο [Wiki]
;
Español:
Ferrocianuro de potasio [Wiki]
;
ferrocianuro potásico
;
hexacianoferrato (II) de potasio
;
French:
Ferrocyanure de potassium [Wiki]
;
Hexakis(cyanhydrato-κC)ferrate(4-) de tétrapotassium(IUPAC)
;
hexacyanoferrate (II) de tétrapotassium
;
prussiate jaune
;
Italiano:
Ferrocianuro di potassio [Wiki]
;
potassio esacianoferrato (II)
;
日本語:
フェロシアン化カリウム [Wiki]
;
ヘキサシアニド鉄(II)酸カリウム
;
黄色血滷塩
;
黄血塩
;
Português:
Ferrocianeto de potássio [Wiki]
;
Hexacianoferrato(II) de potássio
;
中文:
亚铁氰化钾 [Wiki]
;
亚铁氰酸钾
;
六氰合铁(II)酸钾
;
黄血盐
;
K4[Fe(CN)6]
N|||C^-|hFe^2+<`\hC^-`\\\N:a><`/hC`^-`///N:b><|hC^-|||N><\hC^-\\\N:c>/hC`^-///N:d; $L(1.3)$slope(60)#a`\0K^+; #b`/0K^+; #c\0K^+; #d/0K^+
$L(1.2)K^+\0N</0K^+>|||c|Fe^4-|c|||N<`/0K^+>\0K^+;N\\\c\#Fe\c\\\N; N///c/#Fe/c///N

23. Helium

Molecular formula: He CAS# 7440-59-7
Names
English:
Atomic helium
;
E939
;
EINECS:231-168-5
;
HSDB 553
;
Helium [Wiki]
;
Helium-4
;
O-Helium
;
UN1046
;
UN1963
;
p-Helium
;
Русский:
Гелий [Wiki]
;
Italiano:
Elio [Wiki]
;
中文:
[Wiki]
;
German:
Helium [Wiki]
;
French:
Hélium [Wiki]
;
Español:
Helio [Wiki]
;
日本語:
ヘリウム [Wiki]
;
हिन्दी:
हिलियम [Wiki]
;
العربية:
هيليوم [Wiki]
;
Latina:
Helium [Wiki]
;
Ελληνικά:
Ήλιο [Wiki]
;
Português:
Hélio [Wiki]
;
He

24. Ammonium hydroxide

Molecular formula: H5NO CAS# 1336-21-6
Names
English:
Ammonium hydroxide [Wiki]
;
E527
;
EINECS:215-647-6
;
ammonia liquor
;
ammonia water
;
ammonical liquor
;
aqua ammonia
;
aqueous ammonia
;
Русский:
Аммония гидрооксид
;
Гидрат аммиака(IUPAC) [Wiki]
;
Гидроксид аммония
;
аммиачная вода
;
едкий аммиак
;
едкий аммоний
;
German:
Ammoniumhydroxid [Wiki]
;
العربية:
هيدروكسيد الأمونيوم [Wiki]
;
Español:
Hidróxido de amonio [Wiki]
;
agua de amoníaco
;
amoníaco acuoso
;
French:
Ammoniaque [Wiki]
;
d'hydroxyde d'ammonium(IUPAC)
;
solution aqueuse(IUPAC)
;
Italiano:
Ammoniaca
;
Ammonio idrossido(IUPAC)
;
Idrossido d'ammonio [Wiki]
;
日本語:
水酸化アンモニウム [Wiki]
;
中文:
氨水 [Wiki]
;
NH4OH
[NH4^+][OH^-]
NH4^+ + OH^-
H/N^+<`|H><_(A80,w+)H>_(A15,d+)H`|0O`^-# -H

25. Calcium hydroxide

Molecular formula: H2CaO2 CAS# 1305-62-0
Categories: Alkali , Food additive
Names
English:
Calcium hydroxide(IUPAC) [Wiki]
;
Calcium(II) hydroxide
;
E526
;
Hydrated lime
;
Milk of lime
;
Pickling lime
;
Slaked lime
;
Русский:
Гидроксид кальция(IUPAC) [Wiki]
;
гашёная известь
;
гидроокись кальция
;
кальция гидроксид
;
German:
Calciumdihydroxid
;
Calciumhydroxid(IUPAC) [Wiki]
;
Calciumlauge
;
E 526
;
Kalkwasser
;
Kalziumhydroxid
;
Marmorkalkhydrat
;
Portlandit
;
gelöschter Kalk
;
العربية:
هيدروكسيد الكالسيوم [Wiki]
;
Español:
Cal apagada
;
Cal muerta
;
Hidróxido cálcico
;
Hidróxido de calcio(IUPAC) [Wiki]
;
French:
Chaux hydratée
;
Chaux éteinte
;
Dihydroxyde de calcium
;
Hydrate de calcium
;
Hydroxyde de calcium [Wiki]
;
Italiano:
Idrossido di calcio [Wiki]
;
calce idratata
;
calce spenta
;
diidrossido di calcio(IUPAC)
;
日本語:
水酸化カルシウム [Wiki]
;
中文:
氢氧化钙 [Wiki]
;
Ca(OH)2
Ca(+2)(O(-2)H(+1))2
HO/Ca\OH
$L(1.5)HO^-\0Ca^2+/0`HO^-

26. Sodium hydroxide

Molecular formula: HNaO CAS# 1310-73-2
Categories: Alkali , Food additive
Names
English:
Ascarite
;
Caustic soda
;
E524
;
Lye
;
Sodium hydrate
;
Sodium hydroxide(IUPAC) [Wiki]
;
Sodium oxidanide
;
White caustic
;
Русский:
Гидроксид натрия(IUPAC) [Wiki]
;
гидроокись натрия
;
едкая щелочь
;
едкий натр
;
каустик
;
каустическая сода
;
натрия гидроксид
;
German:
E 524
;
Natriumhydroxid(IUPAC) [Wiki]
;
Natriumoxydhydrat
;
Natronhydrat
;
Natronlauge (wässrige Lösung)
;
Seifenstein
;
kaustische(s) Soda
;
Ätznatron
;
Ätzsoda
;
العربية:
هيدروكسيد الصوديوم [Wiki]
;
Español:
E-524
;
Hidrato de sodio
;
Hidróxido de sodio(IUPAC) [Wiki]
;
Hidróxido sódico
;
Jabón de piedra
;
Soda cáustica
;
Sosa cáustica
;
Sosa lejía
;
French:
Hydroxyde de sodium(IUPAC) [Wiki]
;
हिन्दी:
क्षारातु उदजारेय [Wiki]
;
Latina:
Lixivium [Wiki]
;
lix
;
lixivia
;
lixivum
;
soda caustica
;
Italiano:
Idrossido di sodio(IUPAC) [Wiki]
;
idrato di sodio
;
idrossido sodico
;
lisciva
;
liscivia
;
soda caustica
;
日本語:
水酸化ナトリウム [Wiki]
;
中文:
氢氧化钠 [Wiki]
;
Ελληνικά:
Καυστική σόδα
;
Νάτριο υδροξείδιο(IUPAC)
;
Υδροξείδιο του νατρίου [Wiki]
;
καυστικό νάτριο
;
NaOH
Na(+1)O(-2)H(-1)
Na^+\0`HO^-

27. Dipotassium phosphate

Molecular formula: HK2O4P CAS# 7758-11-4
Names
English:
Di-potassium monohydrogen phosphate
;
Dibasic potassium phosphate
;
Dipotassium hydrogen phosphate(IUPAC)
;
Dipotassium hydrogenphosphate
;
Dipotassium phosphate [Wiki]
;
EINECS:231-834-5
;
Phosphoric acid dipotassium salt
;
Phosphoric acid, potassium salt (1:2)
;
Potassium hydrogen phosphate (2:1:1)
;
Potassium hydroxidotrioxidophosphate(2−)
;
Potassium monohydrogen phosphate
;
Potassium phosphate dibasic
;
Potassium phosphate dibasic anhydrous
;
Potassium phosphate dibasic solution
;
[7758-11-4]
;
phosphate dipotassium
;
sec.-Potassium phosphate
;
Русский:
Гидроортофосфат калия [Wiki]
;
Гидрофосфат калия
;
Е340ii
;
кислая соль калия и ортофосфорной кислоты с формулой K2HPO4
;
фосфорнокислый калий, двузамещённый
;
German:
Dikaliumhydrogenphosphat(IUPAC) [Wiki]
;
Kaliummonohydrogenphosphat
;
Kaliumphosphat dibasisch
;
Kaliumphosphat sekundär
;
French:
Hydrogénophosphate de dipotassium(IUPAC)
;
Hydrogénophosphate de potassium [Wiki]
;
encore phosphate dipotassique
;
orthophosphate dipotassique
;
العربية:
فوسفات البوتاسيوم أحادي الهيدروجين
;
فوسفات البوتاسيوم ثنائي القاعدة
;
فوسفات ثنائي البوتاسيوم [Wiki]
;
فوسفات هيدروجين البوتاسيوم
;
ملح حمض الفسفوريك ثنائي البوتاسيوم
;
Español:
Fosfato dipotásico [Wiki]
;
Fosfato ácido dipotásico
;
Hidrógenofosfato de potasio
;
日本語:
リン酸水素二カリウム [Wiki]
;
中文:
磷酸一氢钾
;
磷酸二钾
;
磷酸氢钾
;
磷酸氫二鉀 [Wiki]
;
K2HPO4
K^+# -0O`^-# -P<`|OH><||O>-O^-# -0K^+
$L(1.2)K^+\0O`^-/P<_q4HO><_pp4O>/O^-\0K^+
$L(1.2)OH|P`/O/<_(A20,d+)O^-/0K^+>_(A80,w+)O^-_(x1.5,N0)K^+

28. Sodium bisulfate

Molecular formula: HNaO4S CAS# 7681-38-1
Names
English:
Acid sodium sulfate
;
BIF
;
Bisulfate of soda
;
E514
;
E514(ii)
;
EINECS:231-665-7
;
Fanal
;
Monobasic sodium sulfate
;
Monosodium hydrogen sulfate
;
Monosodiumsulfate
;
Niter cake
;
Nitre cake
;
Poultry Litter Treatment
;
Printgen N
;
Sodium acid sulfate
;
Sodium bisulfate [Wiki]
;
Sodium bisulphate
;
Sodium hydrogen sulfate(IUPAC)
;
Sodium hydrogen sulfate (NaHSO4)
;
Sodium hydrosulfate
;
Sodiumacid sulfate
;
Sulfuric acid, sodiumsalt (1:1)
;
Sulfuricacid, monosodium salt (8CI,9CI)
;
WC 00
;
WC-Klosettreiniger
;
WC-Perfect
;
WC-Super
;
sodium;hydrogen sulfate(IUPAC)
;
Русский:
Гидросульфат натрия [Wiki]
;
Сернокислый натрий, кислый
;
German:
Natriumbisulfat
;
Natriumhydrogensulfat [Wiki]
;
pH-Minus (als Schwimmbadzusatz)
;
primäres Natriumsulfat
;
saures Natriumsulfat
;
العربية:
بيكبريتات الصوديوم [Wiki]
;
بيكبريتات صوديوم
;
كبريتات صوديوم حامضية
;
كبريتات صوديوم هيدروجينية(IUPAC)
;
كعكة النتر
;
French:
Hydrogénosulfate de sodium [Wiki]
;
bisulfate de sodium
;
Italiano:
Idrogenosolfato di sodio [Wiki]
;
bisolfato di sodio
;
solfato acido di sodio
;
日本語:
硫酸水素ナトリウム [Wiki]
;
中文:
硝石餅
;
硫酸氢钠 [Wiki]
;
酸式硫酸钠
;
Português:
Bissulfato de sódio [Wiki]
;
Sulfato ácido de sódio
;
hidrogenosulfato de sódio
;
NaHSO4
Na(+1)H(+1)S(+6)O(-2)4
HO/S<_(A-120,N2)O><_(A-60,N2)O>\O^-_(x1,N0)Na^+
H\O/S<_qq4O><_pp4O>/O^-\hNa^+
Na^+\0O//S`|O|<_(A75,w+)OH>_(A15,d+)O^-

29. Calcium glycerylphosphate

Molecular formula: C3H7CaO6P CAS# 58409-70-4
Names
English:
1,2,3-Propanetriol, 2-(dihydrogen phosphate), calcium salt (1:1)(CAS)
;
1,2,3-Propanetriol, mono(dihydrogen phosphate), calcium salt (1:1)
;
CALCIUM 2-GLYCEROPHOSPHATE
;
Calcium 1,3-dihydroxy-2-propanyl phosphate(IUPAC)
;
Calcium 1,3-dihydroxypropan-2-yl phosphate
;
Calcium glycerylphosphate [Wiki]
;
E383
;
EINECS:215-643-4
;
beta-glycerophosphoric acid calcium salt
;
calcium glycerophosphate
;
calcium;1,3-dihydroxypropan-2-yl phosphate(IUPAC)
;
Русский:
Глицерофосфат кальция [Wiki]
;
глицеринофосфорнокальциевая соль
;
глицерофосфорный кальций
;
кальциевая соль 1,2,3-пропантриол моногидрогенфосфата
;
пропантриолат кальция
;
German:
Calcium-1,3-dihydroxy-2-propanylphosphat(IUPAC)
;
French:
Phosphate de calcium et de 1,3-dihydroxy-2-propanyle(IUPAC)
;
العربية:
فوسفات غليسيريل الكالسيوم [Wiki]
;
HO\/<\/OH>`|O$slope(60)/P<_qq4O><_p4O^->/O^-_(a90,N0)Ca^++
HO/\</\OH>|O|P<`=O><|O^->-O^-_(x1,y1,N0)Ca^2+
Ca^2+_(A40,L1.3,N0)O`^-/P<_pp4O><_q4O`^->/O\<|\OH>/\OH

30. Glycine

Molecular formula: C2H5NO2 CAS# 56-40-6
Names
English:
2-Aminoacetic acid
;
Aminoacetic acid
;
Aminoethanoic acid
;
Amitone
;
E640
;
FEMA No. 3287
;
Glicoamin
;
Gly
;
Glycine(IUPAC) [Wiki]
;
Glycine (JP14/USP)
;
Glycine food grade
;
Glycocoll
;
Glycolixir
;
Glycosthene
;
Glyzin
;
H-Gly-OH
;
L-Glycine
;
L-γ-glutamyl-L-cysteinyl-(CAS)
;
Leimzucker
;
Padil
;
Русский:
Глицин(IUPAC) [Wiki]
;
аминоуксусная кислота
;
German:
Aminoessigsäure
;
Aminoethansäure
;
Glycin [Wiki]
;
Glykokoll
;
Glykoll
;
Ελληνικά:
Γλυκίνη [Wiki]
;
Español:
Glicina [Wiki]
;
glicocola
;
French:
Glycine
;
Glycine (acide aminé) [Wiki]
;
acide aminoacétique(IUPAC)
;
Italiano:
Glicina [Wiki]
;
acido amminoetanoico(IUPAC)
;
日本語:
グリシン [Wiki]
;
中文:
甘氨酸 [Wiki]
;
العربية:
جلايسين [Wiki]
;
Português:
2-Aminoacetic acid(IUPAC)
;
Aminoethanoic acid
;
Glicina [Wiki]
;
Glycine(IUPAC)
;
NH2`|/`|O|\OH
H2N/\|O`|/OH
COOH|H2C-NH2
H2N-C-H; COOH|#C|$color(red)H$color()
NH2-CH2-COOH
H\/`|O|\OH;H2N_(A-60,w-)#2_(A60,d+)H
H2N\`/<`=O>\OH
H3N^+/-<//O>\O^-
H2NCH2COOH

31. Monosodium L-glutamate

Molecular formula: C5H8NNaO4 CAS# 142-47-2
Categories: Organic salt , Food additive
Names
English:
Ajinomoto
;
Ancoma
;
E621
;
FEMA No. 2756
;
Glutacyl
;
Glutamate monosodium salt
;
Glutamic acid, monosodium salt, L-(+)-
;
Glutavene
;
L-(+)Sodium glutamate
;
L-Glutamic acid monosodium salt
;
L-Glutamic acid, sodium salt (1:1)(CAS)
;
MSG
;
Monosodium L-glutamate
;
Monosodium glutamate [Wiki]
;
Sodium (2S)-2-ammoniopentanedioate(IUPAC)
;
Vetsin
;
Zest
;
sodium L-glutamate
;
sodium glutamate
;
sodium;(2S)-2-amino-5-hydroxy-5-oxopentanoate(IUPAC)
;
Русский:
(2S)-2-амино-5-гидрокси-5-оксо-пентаноат натрия, натрий-2-аминопентадиоат
;
Глутамат натрия [Wiki]
;
глютамат натрия
;
лутамат натрия
;
однозамещённый L-глутамат натрия
;
French:
(2S)-2-Ammoniopentanedioate de sodium(IUPAC)
;
(2S)-2-amino-5-hydroxy-5-oxo-pentanoate de sodium
;
Glutamate monosodique [Wiki]
;
Sel de glutamate
;
Sel sodique de l'acide glutamique
;
Latina:
Natrium L-hydrogenglutamat
;
German:
(S)-Natriumglutamat
;
L-Natriumglutamat
;
MNG
;
Mononatriumglutamat [Wiki]
;
Natrium-(2S)-2-ammoniopentandioat(IUPAC)
;
Natrium-L-glutamat-Monohydrat
;
Natriumglutamat
;
العربية:
غلوتامات أحادي الصوديوم [Wiki]
;
Español:
2-amino-5-hidroxi-5-oxo-pentanoato de sodio
;
Glutamato monosódico [Wiki]
;
glutamato de sodio
;
日本語:
2-アミノペンタン二酸ナトリウム(系統名)
;
グルタミン酸ナトリウム
;
グルタミン酸ナトリウム(慣用名)
;
Português:
Glutamato monossódico [Wiki]
;
中文:
味精 [Wiki]
;
Italiano:
Glutammato monosodico [Wiki]
;
sale monosodico dell'acido 2-ammino-1,5-pentandioico
;
हिन्दी:
मोनोसोडियम ग्लूटामेट [Wiki]
;
ोडियम 2-अमीनोपेन्टानेडिओएट
;
HO/`|O|\/\<|wNH2>/`|O|\O^-_(A0,L1.3,N0)Na^+
HO/\O`\`|/`|<`\dH2N>/`|O|\O^-$L(1.3)/0Na^+

32. Glutamic acid

Molecular formula: C5H9NO4 CAS# 56-86-0
Names
English:
(2S)-2-Aminopentanedioic acid
;
(S)-(+)-Glutamic acid
;
(S)-2-Aminopentanedioic acid
;
(S)-Glutamic acid
;
(±)-Glutamic Acid
;
1-Aminopropane-1,3-dicarboxylic acid
;
2-Aminoglutaric acid
;
2-Aminopentanedioic acid(IUPAC)
;
DL-Glutamic acid
;
E620
;
EINECS:200-293-7
;
Glutamic acid [Wiki]
;
L-Glutamic acid(CAS)
;
Русский:
2-аминопентандиовая кислота
;
Глутаминовая кислота [Wiki]
;
German:
(S)-Glutaminsäure
;
2-Aminopentandisäure
;
Glutaminsäure [Wiki]
;
L-(+)-Glutaminsäure
;
α-Aminoglutarsäure
;
Español:
Ácido glutámico [Wiki]
;
French:
Acide 2-aminopentanedioïque(IUPAC)
;
Acide glutamique [Wiki]
;
Italiano:
Acido glutammico [Wiki]
;
acido 2(S)-ammino-1,5-pentandioico(IUPAC)
;
日本語:
グルタミン酸 [Wiki]
;
中文:
2-氨基戊二酸(IUPAC)
;
穀氨酸 [Wiki]
;
Ελληνικά:
2-αμινογλουταρικό οξύ
;
2-αμινοπεντανοδιικό οξύ(IUPAC)
;
Γλουταμινικό οξύ [Wiki]
;
HO/`|O|\/\<|NH2>/`|O|\OH
H2N/\|O`|/OH;H_(A60,d-)#2_(A-45,w+)/-<//O>\OH
$color(blue)HOOC-CH2-CH2$color()-CH<|NH2>-COOH
H2N-C-H;COOH|#C|$color(red)CH2|CH2|COOH$color()
COOH`-H2C|CH2|CH<`-H2N>-COOH
COOH|(CH2)2|CHNH2|COOH

33. Monopotassium L-glutamate

Molecular formula: C5H8KNO4 CAS# 19473-49-5
Categories: Organic salt , Food additive
Names
English:
E622
;
EINECS:243-094-0
;
L-Glutamic acid, monopotassium salt
;
L-Glutamic acid, potassium salt (1:1)
;
MPG
;
Monopotassium L-glutamate
;
Monopotassium glutamate [Wiki]
;
Potassium (2S)-2-amino-4-carboxybutanoate(IUPAC)
;
Potassium 5-oxido-5-oxo-L-norvaline
;
potassium;(2S)-2-amino-5-hydroxy-5-oxopentanoate
;
Русский:
(2S)-2-амино-5-гидрокси-5-оксопентаноат калия
;
Глутамат калия [Wiki]
;
глютамат калия
;
монокалиевая соль L-глутаминовой кислоты
;
однозамещённый L-глутамат калия
;
French:
(2S)-2-Amino-4-carboxybutanoate de potassium(IUPAC)
;
Glutamate monopotassique [Wiki]
;
Sel potassique de l'acide glutamique
;
potassium (2S)-2-amino-5-hydroxy-5-oxopentanoate
;
German:
Kalium-(2S)-2-amino-4-carboxybutanoat(IUPAC)
;
Español:
Glutamato monopotásico [Wiki]
;
Goma de celulosa hidrolizada
;
Potasio 2-amino-5-hidroxi-5-oxopentanoato
;
日本語:
グルタミン酸カリウム [Wiki]
;
K^+_(A30,L1.3,N0)O`^-/`|O|\<|dNH2>/\/`|O|\OH
HO/\O`\`|/`|<`\dH2N>/`|O|\O^-$L(1.3)/0K^+

34. L-Glutamic acid, monoammonium salt

Molecular formula: C5H12N2O4 CAS# 7558-63-6
Categories: Organic salt , Food additive
Names
English:
(2S)-2-aminopentanedioic acid;azane(IUPAC)
;
(S)-2-Aminopentanedioic acid ammonium salt
;
Ammonium (2S)-2-amino-4-carboxybutanoate(IUPAC)
;
Ammonium glutamate
;
E624
;
EINECS:231-447-1
;
Glu ammonium salt
;
L-Glutamic acid, ammonium salt(CAS)
;
L-Glutamic acid, monoammonium salt
;
Monoammonium glutamate [Wiki]
;
French:
(2S)-2-Amino-4-carboxybutanoate d'ammonium(IUPAC)
;
Azanium 4-amino-5-hydroxy-5-oxopentanoate
;
Glutamate d'ammonium [Wiki]
;
German:
Ammonium-(2S)-2-amino-4-carboxybutanoat(IUPAC)
;
Español:
Glutamato de amonio [Wiki]
;
L-glutamato de monoamonio
;
Русский:
глутамат аммония
;
HO|`/O/\/\<|wNH2>/`|O|\O^-_(x1.3,N0)NH4^+
HO/\O`\`|/`|<`\dH2N>/`|O|\O^-\0H\N^+<_q4H><_p4H>\H

35. Magnesium diglutamate

Molecular formula: C10H16MgN2O8 CAS# 18543-68-5
Categories: Organic salt , Food additive
Names
English:
E625
;
Glutamic acid, magnesium salt (2:1)(CAS)
;
Magnesium bis(5-oxido-5-oxonorvaline)(IUPAC)
;
Magnesium diglutamate [Wiki]
;
magnesium;4-amino-5-hydroxy-5-oxopentanoate(IUPAC)
;
French:
Bis(5-oxo-5-oxydonorvaline) de magnésium(IUPAC)
;
German:
Magnesiumbis(5-oxido-5-oxonorvalin)(IUPAC)
;
Русский:
Диглутамат магния
;
HO\|O`|/<`|H2N>\/\|O`|/O^-$L(1.4)\0Mg^2+/0O`^-$L()\|O`|/\/<`|NH2>\|O`|/OH

36. L-Glutamic acid, magnesium salt (2:1)

Molecular formula: C10H16MgN2O8 CAS# 110011-84-2
Categories: Organic salt , Food additive
Names
English:
E625
;
L-Glutamic acid, magnesium salt (2:1)(CAS)
;
Magnesium bis[(2S)-2-amino-4-carboxybutanoate](IUPAC)
;
magnesium (2S)-2-amino-5-hydroxy-5-keto-valerate
;
magnesium (2S)-2-amino-5-hydroxy-5-oxo-pentanoate
;
magnesium (2S)-2-amino-5-hydroxy-5-oxopentanoate
;
magnesium;(4S)-4-amino-5-hydroxy-5-oxopentanoate(IUPAC)
;
Русский:
L-диглутамат магния
;
Е625
;
French:
Bis[(2S)-2-amino-4-carboxybutanoate] de magnésium(IUPAC)
;
German:
Magnesiumbis[(2S)-2-amino-4-carboxybutanoat](IUPAC)
;
HO\|O`|/<`|wH2N>\/\|O`|/O^-$L(1.4)\0Mg^2+/0$L()O`^-\|O`|/\/<`|dNH2>\|O`|/OH

37. Calcium diglutamate

Molecular formula: C10H16CaN2O8 CAS# 19238-49-4
Categories: Organic salt , Food additive
Names
English:
Calcium bis(5-oxido-5-oxo-L-norvaline)(IUPAC)
;
Calcium diglutamate [Wiki]
;
E623
;
EINECS:227-838-1
;
L-Glutamic acid, calcium salt (2:1)(CAS)
;
calcium;(2S)-2-amino-5-hydroxy-5-oxopentanoate(IUPAC)
;
Русский:
2-аминопентадиоат кальция
;
L-Глутамат кальция
;
Диглутамат кальция
;
глутаминат кальция
;
глютамат кальция
;
French:
Bis(5-oxo-5-oxydo-L-norvaline) de calcium(IUPAC)
;
Calcium glutamate
;
Diglutamate de calcium [Wiki]
;
L-Glutamic acid calcium salt
;
calcium bis[(2S)- 2-amino-4-carboxy-butyrate]
;
sel de calcium d'acide glutamique
;
German:
Calciumbis(5-oxido-5-oxo-L-norvalin)(IUPAC)
;
Español:
Calcio bis[(2S)- 2-amino-4-carboxi-butirato]
;
Di-L-glutamato de monocalcio
;
Diglutamato de calcio [Wiki]
;
Glutamato de calcio
;
日本語:
グルタミン酸カルシウム [Wiki]
;
HO/\O`\`|/`|<`\dH2N>/`|O|\O^-$L(1.4)/0Ca^2+\0$L()O`^-/`|O|\</wNH2>|\|`/O/\OH
HO\|O`|/<`|wNH2>\/\|O`|/O^-$L(1.4)\0Ca^2+/0$L()O`^-\|O`|/\/<`|dNH2>\|O`|/OH
HO/`|O|\/\<|wNH2>/`|O|\O^-_(y%h:1.8,x%d:.6,N0)Ca^2+_(x-%d,y%h,N0)O^-`\`|O|`/<|wNH2>`\`/`\`|O|`/HO

38. Maltol

Molecular formula: C6H6O3 CAS# 118-71-8
Categories: Food additive , Ketone
Names
English:
2-Methyl pyromeconic acid
;
2-Methyl-3-hydroxypyrone
;
3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one(IUPAC)
;
3-Hydroxy-2-methyl-g-pyrone
;
3-Hydroxy-2-methyl-γ-pyrone
;
3-hydroxy-2-methyl-4-pyrone
;
4H-Pyran-4-one, 3-hydroxy-2-methyl-(CAS)
;
E 636
;
E636
;
EINECS:204-271-8
;
FEMA No. 2656
;
Larixic acid
;
Larixinic acid
;
Maltol [Wiki]
;
Palatone
;
Talmon
;
Veltol
;
Vetol
;
العربية:
مالتول [Wiki]
;
German:
3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-on(IUPAC)
;
Maltol [Wiki]
;
Español:
Maltol [Wiki]
;
French:
3-Hydroxy-2-méthyl-4H-pyran-4-one(IUPAC)
;
Maltol [Wiki]
;
acide larixique
;
Italiano:
3-idrossi-2-metil-4H-piran-4-one
;
Acido larixinico
;
Maltolo [Wiki]
;
Palatone
;
Veltolo
;
日本語:
3-ヒドロキシ-2-メチル-4H-ピラン-4-オン
;
マルトール [Wiki]
;
中文:
麦芽酚 [Wiki]
;
Русский:
3-гидрокси-2-метил-4H-пиран-4-он
;
Мальтол
;
палатон
;
пралинол
;
OH`/|`/O`\`||/`|O|\|\
CH3`/|`/|O`|`\`||/O\|\OH
OH|\|O`/`\\`|`\O\/\/

39. Polydimethylsiloxane

CAS# 63148-62-9
Names
English:
E900
;
PDMS
;
Polydimethylsiloxane [Wiki]
;
dimethicone
;
dimethylpolysiloxane
;
poly(dimethylsiloxane)
;
Русский:
ПДМС
;
Полидиметилсилоксан [Wiki]
;
العربية:
متعدد ثنائي ميثيل السيلوكسان [Wiki]
;
German:
Dimeticon
;
Polydimethylsiloxan [Wiki]
;
Español:
Polidimetilsiloxano [Wiki]
;
dimeticona
;
French:
Polydiméthylsiloxane [Wiki]
;
diméthicone
;
poly(diméthylsiloxane)
;
日本語:
ジメチコン
;
ジメチルポリシロキサン [Wiki]
;
ポリジメチルシロキサン
;
Português:
Dimetil polissiloxano [Wiki]
;
dimetilsilicone
;
polidimetilsiloxano
;
中文:
聚二甲基矽氧烷 [Wiki]
;
Italiano:
Polidimetilsilossano [Wiki]
;
CH3[Si(CH3)2O]'n'Si(CH3)3
$ver(1.1)$L(2.1)$slope(20)Si<_(A-100,d+,L%s:1.4)H3C><_(A-160,w+,L%s)H3C><_(A120,L%s)H3C>\[O<_(y#4,x-.3,N0){}>/Si<_(A-80,d+,L%s)CH3><_(A-110,w+,L%s)H3C>]'n'\O/Si<_(A-80,d+,L%s)CH3><_(A-20,w+,L%s)CH3><_(A60,L%s)CH3>
$ver(1.1){}--[Si<`|CH3><|CH3>-O]'n'--{}
{}-[O-Si(CH3)2]'n'-{}
$ver(1.1)$L(1.1)\Si<`|><|>/O\(Si<`|><|>/O)'n'\Si<`|><|>/