Брутто-формула:
C10H16CaN2O8
CAS# 19238-49-4
Категории:
Органические соли
, Пищевые добавки
Названия
Русский:
English:
- 2-аминопентадиоат кальция
- L-Глутамат кальция
- Диглутамат кальция
- глутаминат кальция
- глютамат кальция
- Calcium bis(5-oxido-5-oxo-L-norvaline)(IUPAC)
- Calcium diglutamate [Wiki]
- E623
- EINECS:227-838-1
- L-Glutamic acid, calcium salt (2:1)(CAS)
- calcium;(2S)-2-amino-5-hydroxy-5-oxopentanoate(IUPAC)
Варианты формулы:
HO/\O`\`|/`|<`\dH2N>/`|O|\O^-$L(1.4)/0Ca^2+\0$L()O`^-/`|O|\</wNH2>|\|`/O/\OH
HO\|O`|/<`|wNH2>\/\|O`|/O^-$L(1.4)\0Ca^2+/0$L()O`^-\|O`|/\/<`|dNH2>\|O`|/OH
HO/`|O|\/\<|wNH2>/`|O|\O^-_(y%h:1.8,x%d:.6,N0)Ca^2+_(x-%d,y%h,N0)O^-`\`|O|`/<|wNH2>`\`/`\`|O|`/HO